Saumon norvégien au four avec sauce à l’aneth et à la moutarde
Saumon au four avec moutarde, aneth et citron
Meilleures sélections dans Repas régime méditerranéen
Rape a la Marinera (lotte espagnole à la sauce tomate et safran)
Lotte espagnole mijotée en sauce tomate, vin blanc et safran
Pipirrana (salade andalouse tomate-concombre)
Salade andalouse à la tomate, concombre et vinaigre de Xérès
Montaditos de Jamón y Tomate (tartines grillées jambon-tomate)
Baguette grillée à la tomate, jambon serrano et huile d’olive
Zucchine alla Scapece con Menta (courgettes au vinaigre, ail et menthe)
Courgettes frites marinées au vinaigre, ail et menthe
Linguine allo Scoglio (pâtes italiennes aux fruits de mer)
Linguine aux fruits de mer avec moules, palourdes et crevettes
Toutes les recettes dans Repas régime méditerranéen
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao (piquillos farcis à la morue salée)
Piments piquillo farcis de béchamel crémeuse à la morue salée
Zucca al Forno con Aglio e Erbe (courge rôtie à l’ail et aux herbes)
Potimarron rôti à l’ail, sauge, romarin et balsamique
Crostini con Ricotta e Acciughe (crostini à la ricotta et aux anchois)
Tartine à l’ail garnie de ricotta, anchois et zeste de citron
Zuppa di Farro con Verdure (soupe italienne d’épeautre et légumes)
Soupe italienne d’épeautre aux haricots, tomates, légumes et parmesan
Samak Bil Tahini (poisson au four, sauce tahini)
Poisson blanc au four dans une sauce tahini citronnée
Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún (piquillos farcis au thon)
Piquillos farcis au thon, oignon et tomate
Montadito de Lomo y Pimiento (sandwich porc-poivron)
Sandwich espagnol au porc et poivrons doux, ail et paprika
Conejo al Romero con Alioli (lapin au romarin et aïoli)
Lapin au romarin servi avec alioli maison à l’ail
Salade de fèves, pecorino et menthe (Insalata di Fave e Pecorino)
Salade de fèves avec pecorino, menthe, citron et huile d’olive
Lentilles du Puy avec œuf poché et vinaigrette à la moutarde
Lentilles du Puy tièdes avec un œuf poché
Agnello al Forno con Rosmarino (agneau rôti au romarin, ail et citron)
Agneau rôti au romarin, ail et citron
Baccalà alla Livornese (ragoût toscan de morue salée)
Ragoût toscan de morue salée aux tomates, olives et câpres
