Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de poulet)
Tostadas croustillantes garnies de chicken tinga, crema et laitue
Meilleures sélections dans Ail
Imam Baildi (aubergines grecques farcies à la tomate et à l’oignon)
Aubergines au four farcies à la tomate, oignon et ail
Rice and Peas (riz jamaïcain à la noix de coco et haricots rouges)
Riz à la noix de coco aux haricots rouges, thym et piment de la Jamaïque
Solomillo al Whisky (filet mignon de porc sauce whisky)
Filet mignon de porc poêlé, sauce ail-whisky
Feijoada de Marisco (ragoût portugais de fruits de mer et haricots blancs)
Ragoût de fruits de mer et haricots blancs au bouillon tomate et vin
Milanesa Napolitana (escalope panée argentine au jambon et mozzarella)
Escalope de bœuf croustillante garnie de jambon et mozzarella fondue
Toutes les recettes dans Ail
Bowl fusion grecque au poulet au sésame
Bol de poulet au sésame avec quinoa, salade et sauce au yaourt
Bol de bacalhau (morue salée avec pommes de terre et chou kale)
Bowl de morue salée pochée, pommes de terre, kale et citron
Coda alla Vaccinara (ragoût de queue de bœuf à la romaine)
Ragoût de queue de bœuf à la romaine braisé aux tomates, vin rouge et cacao
Porchetta Arrosto con Erbe (poitrine de porc roulée rôtie aux herbes)
Poitrine de porc roulée rôtie à l’ail, romarin et fenouil
Brandade de Morue Gratinée (gratin de morue salée et pommes de terre)
Brandade de morue salée et pommes de terre gratinée à la chapelure dorée
Kerala beef fry aux tranches de noix de coco
Bœuf frit du Kerala, type sec, aux feuilles de curry et coco
Kabsa (poulet et riz en une seule casserole)
Kabsa en une casserole au poulet épicé, riz basmati et fruits à coque grillés
Pipián Verde (mole vert aux graines de courge et au poulet)
Poulet enrobé d’une sauce épaisse aux graines de courge et tomatillos
Bravas de patate douce avec sauce bravas tomate fumée
Quartiers de patate douce rôtis, sauce bravas tomate fumée
Churrasco con Chimichurri (bavette grillée, sauce aux herbes)
Bavette grillée servie avec chimichurri au persil et à l’ail
Wrap de poulet shawarma avec sauce tahini
Wrap de shawarma au poulet avec salade et sauce tahini
Arroz con Pollo a la Cubana (poulet-riz tout-en-un)
Poulet et riz tout-en-un aux poivrons, tomates, petits pois et cumin
