Sole à la Bonne Femme (sole aux champignons et vin blanc)
Filets de sole cuits avec champignons, échalotes et vin blanc
Meilleures sélections dans Citron
Gratin d’aubergines et feta à la sauce tomate
Aubergines rôties cuites en sauce tomate avec feta et origan
Gemista (poivrons et tomates grecs farcis au riz aux herbes)
Poivrons et tomates farcis de riz aux herbes et cuits au four
Gelato al Limone (gelato italien au citron)
Gelato italien au citron avec zeste et jus frais
Tarte Tatin (tarte aux pommes caramélisées)
Tarte renversée aux pommes caramélisées en pâte feuilletée
Poulet turc sur plaque au yaourt, citron et épices
Poulet sur plaque avec yaourt, citron, oignon et poivron rouge
Toutes les recettes dans Citron
Fatayer aux épinards (chaussons triangulaires farcis)
Fatayer cuits au four, farcis d’épinards, oignon, citron et sumac, servis chauds ou froids
Club sandwich à la dinde fumée et à l’avocat
Club à la dinde fumée et avocat avec bacon fumé, tomate, laitue et mayonnaise
Cabillaud poêlé, sauce moutarde et ciboulette
Cabillaud poêlé doré avec une sauce moutarde de Dijon, ciboulette, vin blanc et crème
Tranches de gammon avec sauce au persil et purée
Tranches de gammon poêlées servies avec sauce au persil, purée, Dijon et citron
Blackberry Slump (garniture de dumplings vapeur)
Compote de mûres mijotée au citron, surmontée de dumplings vapeur et servie tiède
Farro aux légumes rôtis et pecorino
Farro à la texture ferme mélangé à des légumes rôtis, citron et huile d’olive, fini au pecorino
Bamia (ragoût de gombo et d’agneau aux tomates)
Bamia moyen-oriental à l’agneau tendre et gombo, sauce riche en tomate
Bowl de chicken tikka riche en protéines au quinoa
Chicken tikka au yaourt épicé sur quinoa avec concombre, tomate, citron et coriandre
Fatteh au poulet avec pain plat grillé
Pain plat grillé en couches avec poulet, pois chiches, yaourt chaud à l’ail et pignons
Brochettes de kofta grillées, sauce tahini
Brochettes de kofta d’agneau grillées et juteuses, servies avec une sauce tahini-yaourt citronnée
Masoor Dal Tadka (curry de lentilles corail)
Masoor dal indien à la tomate et curcuma, garni d’un tadka de ghee grésillant
Bomboloni (beignets italiens fourrés à la confiture)
Beignets italiens moelleux à la levure, roulés dans le sucre et fourrés de confiture de fruits rouges
