Feijoada à Portuguesa (ragoût portugais de haricots avec porc et chorizo)
Ragoût portugais de haricots blancs au lard, chorizo et poitrine fumée
Meilleures sélections dans Feuilles de laurier
Draadjesvlees Traditioneel (bœuf néerlandais braisé longuement)
Bœuf néerlandais braisé lentement, qui s’effiloche en fibres tendres
Eintopf (ragoût allemand tout-en-un aux saucisses et haricots)
Ragoût allemand tout-en-un aux saucisses fumées, haricots et pommes de terre
Arroz de Tomate (riz à la tomate portugais)
Riz à la tomate portugais mijoté avec oignon, ail et bouillon
Kokkinisto (ragoût de bœuf grec à la tomate et au vin rouge)
Ragoût de bœuf grec braisé à la tomate et au vin rouge
Stoofvlees met Friet (ragoût belge de bœuf avec frites)
Ragoût belge de bœuf à la bière brune, servi avec frites
Toutes les recettes dans Feuilles de laurier
Rogan Josh (curry d’agneau épicé du Cachemire)
Curry d’agneau mijoté longuement au yaourt et épices kashmiries
Hollandse Linzenstoof (ragoût de lentilles hollandais) et saucisse fumée
Ragoût de lentilles néerlandais à la saucisse fumée et légumes
Coq au Vin
Poulet braisé au vin rouge avec pancetta et champignons
Rabo de Toro Cordobés (ragoût de queue de bœuf de Córdoba)
Ragoût de queue de bœuf braisé au vin rouge et bouillon de bœuf
Escudella Catalana (ragoût catalan de bœuf et porc aux pois chiches et pâtes)
Ragoût catalan au bœuf, porc, pois chiches et pâtes
Linseneintopf (ragoût allemand de lentilles)
Ragoût allemand de lentilles avec légumes racines, bacon et saucisse
Ayam Rica-Rica (poulet épicé à la mode de Manado)
Poulet épicé à la mode de Manado mijoté au piment, tomate et citron vert
Tacos de barbacoa d’agneau avec consommé
Tacos d’agneau mijoté servis avec un consommé riche à tremper
Pato con Peras al Vino Tinto (canard braisé aux poires et au vin rouge)
Cuisses de canard braisées avec poires, vin rouge et échalotes
Hareng mariné julbord (saumure aigre-douce à l’aneth et oignon rouge)
Hareng mariné en saumure aigre-douce à l’aneth et oignon rouge
Chicken Fricassée (ragoût de poulet crémeux aux champignons et vin blanc)
Ragoût de poulet français aux champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc
Jambalaya (plat créole de riz au poulet et à l’andouille)
Plat de riz tout-en-un au poulet, andouille et tomates
