Pain plat pide moderne
Pide turc en forme de barque à mie souple et moelleuse
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Meilleures sélections dans Levure instantanée
Baba au Rhum (babàs français imbibés de rhum)
Génoises levées imbibées de rhum, servies avec crème fouettée
Sfiha (petites tourtes ouvertes à l’agneau)
Tourtes ouvertes garnies d’agneau haché épicé au citron
Pain plat bavarois à la crème fraîche, lardons et oignons
Pain plat à la crème fraîche, bacon, oignons et ciboulette
Boules de Berlin (beignets fourrés à la confiture)
Beignets à la levure fourrés à la confiture, roulés dans le sucre
Pizza au prosciutto et à la roquette avec mozzarella et sauce tomate
Pizza cuite au four avec mozzarella, prosciutto et roquette fraîche
Toutes les recettes dans Levure instantanée
Maritozzi con la Panna (brioches romaines à la crème)
Maritozzi façon brioche levés jusqu’à être aériens, puis garnis de crème sucrée
Bauernbrot mit Schmalz (pain de seigle de campagne au saindoux)
Pain de seigle de campagne avec saindoux, oignons frits et marjolaine séchée
Baozi sucrés à la pâte de haricots rouges
Petits pains briochés moelleux farcis de pâte de haricots rouges sucrée, cuits à la vapeur jusqu’à être bien gonflés
Kersenvlaai (tarte néerlandaise aux cerises)
Le kersenvlaai est une tarte néerlandaise à pâte levée aux cerises, dorée au four
Makowiec (roulé polonais au pavot)
Roulé au pavot makowiec avec miel et fruits secs, fini avec glaçage
Gaufres de Bruxelles
Gaufres de Bruxelles croustillantes et aérées, faites avec levure et blancs d’œufs montés
Rijstvlaai (tarte néerlandaise au riz)
Le rijstvlaai est une tarte à pâte levée garnie de riz au lait vanillé cuit
Simit (anneaux de pain au sésame)
Les simit turcs sont des anneaux de pain au sésame trempés dans la mélasse avant cuisson
Gaufres de Liège (gaufres au sucre de Liège)
Gaufres de Liège riches à pâte levée, au beurre, aux œufs et au sucre perlé caramélisé
Abrikozenvlaai (tarte néerlandaise aux abricots)
Tarte néerlandaise à pâte levée garnie d’abricots, cuite jusqu’à prise et légère dorure
Turkish Tea Time Pastries (roulés à la feta et au persil)
Roulés turcs pour l’heure du thé à la pâte au yaourt, farcis de feta et persil
Bolo Rainha (gâteau de la reine)
Brioche portugaise festive en couronne aux noix et raisins secs, saupoudrée de sucre glace
