Crème aux œufs vapeur (Zheng Shui Dan)
Flan d’œufs chinois vapeur, soyeux, au soja et sésame
Meilleures sélections dans Œuf
Gevulde Koek (biscuit néerlandais fourré à l’amande)
Biscuits néerlandais beurrés, fourrés de pâte d’amande épaisse
Frittata di Patate (Frittata aux pommes de terre, oignon et parmesan)
Frittata aux pommes de terre, oignon et parmesan
Uova in Purgatorio (œufs à la sauce tomate)
Œufs pochés dans une sauce tomate à l’ail, piment et basilic
Pan de Elote (gâteau de maïs mexicain)
Gâteau mexicain au maïs fait avec du maïs doux
Sauté de tomates et œufs (plat chinois classique de cuisine familiale)
Œufs moelleux sautés avec tomates juteuses et oignons nouveaux
Toutes les recettes dans Œuf
Quiche lorraine (tarte classique aux lardons et à la crème)
Tarte à la pâte beurrée garnie de lardons, d’oignon sauté et d’un appareil riche aux œufs
Feuilletés végétariens aux oignons caramélisés
Feuilleté croustillant garni de lentilles, champignons et oignon caramélisé
Mie Goreng (nouilles sautées indonésiennes)
Nouilles aux œufs sautées avec crevettes, chou, sauce soja sucrée et citron vert
Torta di Ricotta e Visciole (tarte à la ricotta et griottes)
Tarte à la ricotta de style romain au citron, vanille et couche de confiture de griottes
Gâteau Basque (gâteau basque à la crème)
Gâteau Basque doré avec une garniture de crème vanille bien prise
Crêpes au jambon, champignons et béchamel
Crêpes pliées aux champignons sautés et jambon, finies avec béchamel
Poulet rôti avec farce à la sauge et à l’oignon
Poulet rôti à la peau croustillante, farce dorée sauge-oignon et jus de cuisson
Italian Rum Cake (génoise à la crème pâtissière et crème fouettée)
Génoise imbibée de rhum, garnie de crème pâtissière vanille et coiffée de crème fouettée
Borek (pâte filo à la feta, à l’œuf et au persil)
Borek au fromage croustillant et doré, en couches de filo et garni de feta
Empanada Gallega (tourte salée galicienne au thon)
Empanada gallega dorée, garnie d’oignon, poivron rouge, tomate et thon
Steak and Kidney Pie
Bœuf et rognon mijotés en sauce, cuits sous une pâte brisée
Pork Pie
Pork pie façonné à la main, cuit jusqu’à dorer, puis refroidi pour prendre
