
Milanesa Napolitana (escalope panée argentine au jambon et mozzarella)
Escalope de bœuf croustillante garnie de jambon et mozzarella fondue


Escalope de bœuf croustillante garnie de jambon et mozzarella fondue

Shortcakes moelleux aux fraises macérées et crème fouettée

Œufs moelleux sautés avec tomates juteuses et oignons nouveaux

Croquettes croustillantes à l’air fryer, farcies de ragout de bœuf.

Pierogi farcis aux épinards et à la ricotta

Génoise matcha castella au miel
Profiteroles en pâte à choux avec crème légèrement sucrée et sauce au chocolat noir
Gâteau en couronne torcolo ombrien, cuit doré et fini d’un léger glaçage
Agneau fondant avec laitue et oignons nouveaux dans un bouillon soyeux aux œufs et citron
Salade Cobb à la romaine garnie de poulet, bacon, œufs, avocat et sauce ranch
Spätzle maison superposés avec oignons caramélisés et fromage fondu, servis chauds
Choux à la pâte à choux, croustillants et aériens, au jambon et Comté, servis tièdes ou à température ambiante
Purée de pommes de terre et chou frits, dorés et croustillants, avec un œuf
Nouilles aux œufs moelleuses superposées avec emmental et gruyère fondus et oignons doux dorés
Filet de bœuf saisi enveloppé de pâte feuilletée avec moutarde et duxelles de champignons
Crêpes fines au jambon et béchamel, cuites jusqu’à légèrement dorées
Tourte crémeuse au poulet, champignons et poireaux, cuite avec une pâte brisée croustillante
Tarte en pâte brisée garnie de poireaux fondus, Gruyère et appareil salé

