
Pan de Elote (gâteau de maïs mexicain)
Gâteau mexicain au maïs fait avec du maïs doux


Gâteau mexicain au maïs fait avec du maïs doux

Génoise matcha castella au miel

Frittata aux pommes de terre, oignon et parmesan

Spätzle au fromage superposés avec Gruyère et oignons frits

Escalope de bœuf croustillante garnie de jambon et mozzarella fondue

Biscuits néerlandais beurrés, fourrés de pâte d’amande épaisse
Fritole Veneziane moelleuses frites dorées, avec raisins, zeste de citron et sucre en poudre
Gratin de dinde à la poêle, cuit sous un cornbread au babeurre, doré et bouillonnant
Garniture crémeuse au poulet et champignons cuite sous une pâte feuilletée dorée
Biscuits marocains aux noix parfumés à l’eau de fleur d’oranger et à la cannelle, puis saupoudrés de sucre glace
Chebakia marocaine à la pâte épicée et enrobage collant miel-sésame
Pain vénézuélien enrichi roulé avec jambon, olives vertes et raisins secs
Couronne mexicaine de l’Épiphanie à l’orange, bandes de pâte sucrée et fruits confits
Galettes de pommes de terre dorées mijotées dans une sauce lisse tomate et piment guajillo
Galettes de chou-fleur avec œuf, chapelure et oignon, servies avec crème aigre et aneth
Gratin de chou au four en couches avec porc haché et riz, fini à la crème aigre
Biscuits néerlandais en couronne aux amandes, façonnés en anneaux et cuits légèrement dorés
Pâte feuilletée dorée autour de pâte d’amande, cuite et garnie d’amandes effilées

