Raviolis à l’air fryer
Raviolis croustillants à l’air fryer, farce porc et chou.
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Meilleures sélections dans Poivre blanc
Vol-au-Vent (bouchées feuilletées au poulet et aux champignons)
Bouchées feuilletées garnies de poulet et champignons à la crème
Flan d’œufs chinois à la vapeur (flan d’œufs salé et soyeux)
Flan d’œufs soyeux à la vapeur avec sauce soja, huile de sésame et ciboule
Xiao Long Bao (raviolis chinois à la soupe)
Raviolis à la soupe vapeur, farce au porc et bouillon chaud
Waterzooi (ragoût belge crémeux au poulet)
Ragoût belge de poulet crémeux fini aux jaunes d’œufs et crème
Lobster roll New England
Lobster roll à la mayonnaise, citron et céleri
Toutes les recettes dans Poivre blanc
Jansson’s Frestelse (gratin suédois de pommes de terre et d’anchois)
Gratin suédois pommes de terre-anchois à la crème double
Stamppot Boerenkool (purée néerlandaise de pommes de terre au chou frisé et saucisse fumée)
Purée néerlandaise de chou frisé et pommes de terre avec saucisse fumée
Spargel mit Hollandaise (asperges blanches sauce hollandaise)
Asperges blanches bouillies servies avec une sauce hollandaise citronnée classique
Beef Chow Fun (nouilles de riz sautées cantonaises)
Nouilles de riz sautées cantonaises au bœuf et germes de soja
Soufflé au Fromage (soufflé au gruyère)
Soufflé au gruyère gonflé, à la béchamel et aux blancs d’œufs
Vichyssoise (soupe froide poireaux-pommes de terre)
Soupe froide poireaux-pommes de terre mixée avec de la crème
Crevettes sauce homard (crevettes cantonaises en sauce salée)
Crevettes en sauce homard soyeuse avec porc haché et filaments d’œuf
Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (Quenelles de brochet, sauce Nantua aux écrevisses)
Quenelles de brochet légères pochées doucement et nappées d’une sauce aux écrevisses façon Nantua
Gentse Waterzooi Vis (waterzooi de poisson crémeux à la gantoise)
Poisson blanc et crevettes dans un bouillon crémeux avec poireaux, persil et citron
Blanquette de Veau (ragoût de veau français à la crème)
Ragoût de veau crémeux aux champignons, carottes et sauce veloutée
Fiskesuppe (soupe de poisson norvégienne crémeuse aux crevettes)
Soupe de poisson norvégienne au cabillaud tendre et crevettes, bouillon crémeux aux poireaux
Sop Buntut (soupe indonésienne à la queue de bœuf)
Soupe de queue de bœuf tendre mijotée avec ail, gingembre, girofle et cannelle, servie avec citron vert
