Karjalanpaisti (Ragoût finlandais de bœuf et de porc)
Ragoût finlandais bœuf-porc aux carottes et piment de la Jamaïque
Meilleures sélections dans Viande à bourguignon
Boeuf en daube provençale (daube de bœuf provençale)
Daube provençale mijotée, braisée au vin rouge
Kerala Beef Fry aux feuilles de curry
Kerala beef fry sec aux feuilles de curry et coco
Polenta e Spezzatino (polenta avec ragoût de bœuf)
Polenta crémeuse garnie de spezzatino de bœuf mijoté
Sopa de Maní (soupe bolivienne aux cacahuètes et au bœuf)
Soupe bolivienne aux cacahuètes avec bœuf et pommes de terre
Curry massaman au bœuf
Curry massaman de bœuf avec pommes de terre, cacahuètes et lait de coco
Toutes les recettes dans Viande à bourguignon
Hachee (ragoût néerlandais de bœuf aux oignons)
Ragoût de bœuf hachee riche, beaucoup d’oignons, laurier, clous de girofle et bouillon
Stifado (ragoût grec de bœuf et échalotes au vin rouge)
Stifado mijoté lentement avec bœuf tendre, échalotes fondantes, laurier et épices chaleureuses
Hachee (ragoût néerlandais de bœuf braisé et d’oignons)
Ragoût néerlandais de bœuf et oignons mijoté, laurier, clous et vinaigre
Agnolotti dal Plin au beurre noisette et à la sauge
Agnolotti au bœuf et ricotta finis au beurre noisette, sauge et parmesan
Involtini di Manzo con Spinaci e Pinoli (Roulades de bœuf aux épinards et pignons)
Involtini de bœuf dorés, farcis d’épinards et pignons, mijotés dans une sauce tomate et vin
Chile Colorado (ragoût de bœuf à la sauce guajillo et ancho)
Bœuf tendre mijoté dans des piments guajillo et ancho mixés avec cumin et origan
Carbonada (ragoût argentin de bœuf et légumes)
Carbonada argentine au bœuf, courge, pommes de terre, maïs doux, tomates et raisins secs
Caldo de Res con Elote y Calabaza (soupe mexicaine de bœuf au maïs et à la courge)
Soupe mexicaine de bœuf tendre mijotée avec maïs et courge, servie avec quartiers de citron vert et coriandre
