Arista di Maiale al Forno (rôti de longe de porc à la florentine)
Rôti de longe de porc à l’ail, romarin et jus au vin blanc
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Meilleures sélections dans Vin blanc
Scaloppine al Vino Bianco (escalopes de veau, sauce vin blanc, beurre et citron)
Veau poêlé, sauce vin blanc, beurre et citron
Carne de Porco à Alentejana (porc portugais aux palourdes)
Porc portugais aux palourdes, ail, vin blanc et pommes de terre frites
Spaghetti alle Cozze (spaghetti aux moules)
Spaghetti aux moules, ail et vin blanc
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (Poulet enveloppé de prosciutto et sauge)
Involtini de poulet au prosciutto et sauge, avec sauce
Salsiccia e Peperoni (saucisse italienne aux poivrons et oignons)
Saucisse italienne aux poivrons, oignons et vin blanc
Toutes les recettes dans Vin blanc
Pasta alla Norcina (pâtes crémeuses à la saucisse et à la ricotta)
Pasta alla Norcina avec saucisse de porc, ricotta, pecorino Romano et poivre noir
Saumon à l’Oseille (saumon à la sauce crémeuse à l’oseille)
Saumon cuit doucement nappé d’une sauce à l’oseille acidulée, finie à la crème entière
Moules marinières avec pain croustillant
Moules cuites à la vapeur au vin blanc avec échalotes, ail et persil, servies avec du pain
Branzino al Forno con Erbe (bar rôti au four aux herbes)
Branzino cuit au four avec citron, ail, persil et romarin, servi avec le jus de cuisson
Orata all’Acqua Pazza (daurade dans un bouillon tomate et vin blanc)
Daurade délicate avec un bouillon léger tomate, vin, ail et persil
