Carne Guisada Española (ragoût de bœuf espagnol)
Ragoût de bœuf espagnol au vin rouge, poivrons et paprika
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Meilleures sélections dans Vin rouge
Rabo de Toro (ragoût de queue de bœuf braisée au vin rouge, à l’espagnole)
Ragoût de queue de bœuf braisée au vin rouge, à l’espagnole
Coda alla Vaccinara (ragoût romain de queue de bœuf)
Ragoût romain de queue de bœuf à la tomate, vin rouge et céleri
Yiouvetsi (agneau grec à l’orzo, tomate et vin rouge)
Yiouvetsi grec d’agneau à l’orzo, tomate et vin rouge
Pollo alla Cacciatora avec polenta
Poulet cacciatore servi avec polenta au beurre et au parmesan
Short ribs de bœuf au vin rouge à la mijoteuse
Côtes courtes de bœuf mijotées en sauce au vin rouge
Toutes les recettes dans Vin rouge
Polenta con Salsiccia (polenta au ragù tomate et saucisse)
Polenta moelleuse nappée de ragù tomate et saucisse de porc
Pollo alla Cacciatora (poulet braisé à la tomate, vin rouge et olives)
Hauts de cuisse braisés à la tomate, vin rouge, champignons et olives
Polenta e Spezzatino (polenta avec ragoût de bœuf)
Polenta crémeuse garnie de spezzatino de bœuf mijoté
Souris d’agneau braisées, sauce à la menthe
Jarrets d’agneau braisés lentement avec une sauce riche à la menthe
Magret de canard poêlé, sauce aux cerises
Magret de canard à la peau croustillante et sauce cerises rapide
Yiouvetsi (agneau grec à l’orzo, tomate et vin rouge)
Yiouvetsi grec d’agneau à l’orzo, tomate et vin rouge
Pollo alla Cacciatora (version moderne légère)
Hauts de cuisse mijotés dans une sauce tomate au vin rouge
Tagliatelle al Ragù (Tagliatelles à la sauce bolognaise)
Tagliatelles au ragù de bœuf et pancetta mijoté
Boeuf en daube provençale (daube de bœuf provençale)
Daube provençale mijotée, braisée au vin rouge
Cacciatore di Pollo (ragoût de poulet façon chasseur)
Ragoût de poulet aux tomates, vin rouge, champignons et olives
Ragoût de venaison au genièvre et légumes racines
Chevreuil braisé lentement au genièvre et légumes racines
Short ribs braisés au vin rouge et aux champignons
Travers de bœuf braisés au vin rouge avec champignons et oignons
