Gyömbér

Masoor Dal Tadka (vöröslencse-curry)

Indiai masoor dal paradicsommal és kurkumával, a tetején sercegő ghí-tadkával

Vacsora Indiai 30–60 perc Gluténmentes

Tartalmaz:

Tarka dal ropogós salottahagymával

Puha sárga lencse ghí-tarkával befejezve, ropogósra sült salottahagymával

Vacsora Indiai 30–60 perc Vegetáriánus

Tartalmaz:

Fúziós csirke tésztával

Csirkecombfilé és tojásos tészta zöldségekkel, szója-szezámszószban pirítva.

Vacsora Fúziós 15–30 perc

Tartalmaz:

+2

Goai sertés sorpotel (csípős sertéspörkölt)

Csípős goai sertés sorpotel, pikáns ecetes szaftban puhára főzve

Vacsora Indiai 60 perc felett

Mogyorós ragu pappardelle (paradicsomos-mogyorós szószos tészta)

Széles pappardelle szalagok fényes paradicsomos, mogyorós és chilis ragu szósszal bevonva

Vacsora Fúziós 30–60 perc Vegán

Tartalmaz:

Mutton Nihari (lassan főtt báránycsülök-ragu)

Mutton nihari omlós báránycsülökkel, melengető fűszerekkel, a végén citrommal és korianderrel

Vacsora Indiai 60 perc felett

Tartalmaz:

Baingan bharta chapatival

Szenesre sütött padlizsán bharta hagymával, paradicsommal és fűszerekkel, chapatival

Ebéd Indiai 30–60 perc Vegán

Tartalmaz:

Halas curry tamarinddal és mustármaggal

Halas curry tamarinddal és mustármaggal könnyű paradicsomos mártásban, rizzsel tálalva

Vacsora Indiai 30–60 perc Peszketáriánus

Tartalmaz:

Goai halas curry rizzsel

Goai stílusú halas curry selymes kókuszos mártásban tamarinddal, rizzsel tálalva

Vacsora Indiai 30–60 perc Peszketáriánus

Tartalmaz:

Csirkekorma

Csirkekorma selymes joghurtos-kesudiós mártással, tejszínnel befejezve

Vacsora Indiai 30–60 perc Gluténmentes

Tartalmaz:

Tandoori csirkés burrito mentás joghurttal

Megpirult tandoori csirkés burrito basmati rizzsel, fekete babbal és mentás joghurtszósszal

Vacsora Fúziós 30–60 perc

Tartalmaz:

Forrólevegős sütőben készült marhahús brokkolival

Forrólevegős sütőben sült marhahús és brokkoli szója-, osztrigaszósszal, fokhagymával és gyömbérrel.

Vacsora Kínai 15–30 perc Tejmentes

Tartalmaz:

+1