Pancetta di maiale arrosto lento con chutney di mele
Pancetta di maiale arrosto lento con cotenna croccante e chutney di mele
Scelte migliori in Cene comfort food
Spalla di maiale cotta lentamente con cotenna croccante
Spalla di maiale arrosto lenta con cotenna croccante e succhi di cottura
Jordanian Zarb (agnello a lenta cottura e riso speziato)
Agnello a lenta cottura con riso speziato e mandorle tostate
Spalla di maiale arrosto lento con cotenna croccante
Spalla di maiale arrosto lento con cotenna croccante e salsa di mele
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle al ragù di cinghiale)
Pappardelle con ragù di cinghiale cotto a lungo e pecorino
Brioche Perdue (French toast con crème fraîche e sciroppo d’acero)
French toast di brioche imbevuta di crema con crème fraîche e sciroppo d’acero
Tutte le ricette in Cene comfort food
Nasi Uduk (riso al cocco in stile Jakarta con aromi)
Il nasi uduk in stile Jakarta è riso al cocco profumato, finito con scalogni fritti croccanti
Swedish Pytt i Panna (hash di patate e manzo con uovo fritto)
Hash svedese croccante di patate, manzo e cipolla servito con uovo e barbabietola
Côte de Porc Charcutière (braciola di maiale con salsa ai cetriolini)
Braciole di maiale succose servite con salsa in padella alla senape Dijon e cetriolini
Shahi Tukda (budino di pane fritto con rabri)
Pane fritto nel ghee imbevuto di sciroppo al cardamomo, guarnito con rabri cremosa allo zafferano e pistacchi
Stamppot olandese con cavolo riccio e formaggio erborinato
Rustico stamppot olandese di patate schiacciate e cavolo riccio con formaggio erborinato dal gusto deciso
Stamppot Andijvie met Spek (purè con indivia e bacon croccante)
Purè di patate olandese con indivia e bacon croccante in superficie
Seco de Cordero (stufato ecuadoriano di agnello con coriandolo e cumino)
Agnello tenero brasato con coriandolo e aglio in una salsa al cumino e aji amarillo
Pollo al Chilindrón (pollo con peperoni e pomodoro)
Pollo al chilindrón con cosce rosolate, peperoni, pomodori, cipolla e aglio
Macaroni and cheese al forno (stile classico del Sud)
Maccheroni in salsa al formaggio con latte intero, cotti al forno finché fanno le bolle e dorano
Costine di manzo brasate nella stout
Costine di manzo brasate nella stout con verdure e timo fino a tenere
Agnello alla Cacciatora (stufato di agnello italiano con pomodoro, vino e rosmarino)
Agnello tenero cotto con passata, vino bianco, aglio e rosmarino in un sugo ricco
Erwtensoep (zuppa olandese di piselli spezzati)
Erwtensoep cremosa con piselli spezzati, salsiccia affumicata, porro, sedano rapa e carota
