Birria de Res (stufato messicano di manzo brasato)
Stufato messicano di manzo brasato in salsa di peperoncino e pomodoro
Scelte migliori in Cene messicane
Barbacoa de Borrego (agnello messicano cotto lentamente in brodo al peperoncino)
Agnello cotto lentamente in brodo di guajillo e ancho
Tinga de Pollo con Chipotle (pollo sfilacciato in salsa chipotle)
Pollo sfilacciato in salsa affumicata chipotle-pomodoro per tortillas
Paletas de Mango con Chile (ghiaccioli al mango e peperoncino)
Ghiaccioli mango e lime con un pizzico di peperoncino
Asado de Boda (stufato messicano di maiale per matrimoni)
Stufato messicano di maiale con peperoncino ancho e pomodori
Chocoflan (Torta al cioccolato con flan alla vaniglia)
Chocoflan al caramello con flan alla vaniglia e pan di Spagna al cioccolato
Tutte le ricette in Cene messicane
Buñuelos (Dischi di pasta fritta croccanti)
Dischi di pasta fritta croccanti spolverati con zucchero e cannella
Burrito con fagioli neri e riso (vegetariano)
Burrito vegetariano con fagioli neri, riso, salsa e cheddar
Tamarind Candy Paletas (ghiaccioli al tamarindo con peperoncino e lime)
Paletas al tamarindo acidule con peperoncino e lime
Mazapán (marzapane messicano alle arachidi)
Mazapán friabile alle arachidi con zucchero a velo e vaniglia
Sopa de Lima (zuppa yucateca di lime e pollo)
Zuppa yucateca di pollo e lime con striscioline di tortilla
Pollo en Salsa de Chipotle (pollo in salsa cremosa al chipotle)
Pollo cotto a fuoco lento in salsa cremosa al chipotle e pomodoro
Entomatadas con pollo sfilacciato (tortillas al sugo di pomodoro)
Tortillas in salsa di pomodoro ripiene di pollo sfilacciato
Sopa de Fideos Seco with Chorizo (vermicelli tostati in brodo di pomodoro)
Vermicelli tostati cotti in brodo di pomodoro con chorizo rosolato
Pollo en Mole Negro Oaxaqueño (pollo nel mole nero di Oaxaca)
Pollo servito con mole negro di Oaxaca e semi di sesamo
Enfrijoladas (tortillas di mais in salsa di fagioli neri)
Tortillas di mais intinte in salsa di fagioli neri con queso fresco
Enchiladas Verdes con Crema (enchiladas di pollo con salsa verde)
Enchiladas di pollo al forno nella salsa verde con crema
Pato en Mole de Ciruela (anatra al mole di prugne)
Cosce d’anatra brasate in mole di prugne liscio con sesamo
