Caldo Tlalpeño (zuppa di pollo e ceci al chipotle)
Zuppa di pollo e ceci con chipotle, lime e avocado
Scelte migliori in Cipolla bianca
Nopales con Chorizo y Huevo (cactus, chorizo e uova)
Nopales saltati con chorizo e uniti a uova strapazzate
Carne Asada con nopales grigliati
Skirt steak e nopales grigliati serviti in tortillas di mais
Enfrijoladas (tortillas di mais in salsa di fagioli neri)
Tortillas di mais intinte in salsa di fagioli neri con queso fresco
Memelas de Frijoles con Salsa Verde (dischi di masa in stile Oaxaca)
Dischi di masa cotti in padella con fagioli, salsa verde e formaggio
Flautas de Papa con Crema (flautas di patate croccanti)
Flautas di patate croccanti con crema, lattuga e formaggio
Tutte le ricette in Cipolla bianca
Enchiladas Navideñas (enchiladas di pollo con salse rossa e verde)
Enchiladas di pollo al forno con salse rossa e verde al peperoncino
Pipián Verde (mole verde di semi di zucca con pollo)
Pollo ricoperto da salsa densa di semi di zucca e tomatillos
Enchiladas Verdes (enchiladas di pollo verdi)
Enchiladas di pollo al forno con salsa verde di tomatillo e queso fresco
Entomatadas con pollo sfilacciato (tortillas al sugo di pomodoro)
Tortillas in salsa di pomodoro ripiene di pollo sfilacciato
Sopa de Fideos Seco with Chorizo (vermicelli tostati in brodo di pomodoro)
Vermicelli tostati cotti in brodo di pomodoro con chorizo rosolato
Enfrijoladas (tortillas di mais in salsa di fagioli neri)
Tortillas di mais intinte in salsa di fagioli neri con queso fresco
Carne Asada con nopales grigliati
Skirt steak e nopales grigliati serviti in tortillas di mais
Caldo Tlalpeño (zuppa di pollo e ceci al chipotle)
Zuppa di pollo e ceci con chipotle, lime e avocado
Tacos de Barbacoa de Borrego (tacos di agnello a cottura lenta)
Tacos di agnello a cottura lenta con peperoncino guajillo e cipolla
Carnitas de Cerdo (carnitas di maiale a cottura lenta)
Carnitas di maiale a cottura lenta brasate con arancia e spezie
Sopa de Lima (zuppa di pollo e lime dello Yucatán)
Zuppa di pollo e lime con striscioline di tortilla croccanti
Tacos al Pastor vegani con jackfruit
Tacos al pastor al jackfruit con ananas, cipolla e lime
