Rogan josh di agnello con riso basmati
Curry kashmiro di agnello con yogurt, spezie e riso basmati
Scelte migliori in Stecche di cannella
Arroz con Leche (budino di riso con cannella e arancia)
Cremoso budino di riso con latte condensato, cannella e scorza d’arancia
Birria (stufato di manzo messicano con peperoncini secchi e pomodoro)
Stufato di manzo birria brasato lentamente con peperoncini secchi e spezie
Hyderabadi Dum Biryani con zafferano e acqua di rose
Biryani dum Hyderabadi a strati con zafferano, acqua di rose e cipolle fritte
Ginger Beer caraibica (bevanda allo zenzero analcolica)
Ginger beer fredda con lime, cannella e chiodi di garofano
Phở Tái (phở vietnamita di manzo con manzo crudo)
Phở vietnamita di manzo con noodles di riso, erbe e peperoncino
Tutte le ricette in Stecche di cannella
Manzo brasato rosso di Capodanno
Punta di petto di manzo brasata lentamente con salse di soia, vino Shaoxing, zenzero e anice stellato
Babi Kecap (maiale brasato nella salsa di soia dolce)
Maiale tenero brasato nella soia dolce con spezie e finito con lime
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Dum biryani Hyderabadi a strati con pollo marinato, riso basmati e zafferano
Rajasthani Laal Maas (curry rosso piccante di montone)
Montone fatto sobbollire con peperoncini rossi secchi, cipolla, aglio, zenzero e spezie
Punch di frutta latinoamericano con agrumi e spezie
Punch di frutta a base di succhi scaldato con spezie, poi raffreddato e servito con ghiaccio
Pho vietnamita veloce (zuppa di manzo con noodles)
Brodo di manzo veloce in stile pho con noodles di riso, controfiletto, erbe e lime
Arroz con Leche (budino di riso messicano con cannella)
Arroz con leche cremoso con latte intero, cannella e vaniglia
Kerala Chicken Stew (stufato delicato al latte di cocco con patate e carote)
Stufato di pollo al latte di cocco con patate, carote, foglie di curry e spezie intere
Hyderabadi Biryani (riso speziato a strati)
Biryani hyderabadi con cipolle fritte, menta, coriandolo e spezie intere
Keema di montone con piselli
Keema di montone con piselli cotto in masala speziato di pomodoro e cipolla
Hyderabadi Mutton Biryani
Biryani di montone a strati con marinatura allo yogurt, cipolle fritte e latte allo zafferano
Biryani di agnello con cipolle caramellate e zafferano
Riso basmati speziato a strati con agnello tenero, cipolle caramellate e zafferano profumato
