Psari Plaki (ovnsbakt fisk med tomat og poteter)
Gresk ovnsbakt fisk med tomatsaus, poteter og løk
Regn om mål for Extra Virgin Olivenolje
Regn om Extra Virgin Olivenolje mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Extra Virgin Olivenolje
Salade de Lentilles du Puy (fransk linsesalat med sennepsdressing)
Varm fransk linsesalat med sennepsdressing, sjalottløk og persille
Stilton- og valnøttsalat med pære
Salat med Stilton, pære og ristede valnøtter
Haydari (tyrkisk hvitløksyoghurtdip)
Tykk tyrkisk yoghurtdip med hvitløk, mynte og olivenolje
Vegansk Pasta e Fagioli
Italiensk vegansk bønne- og pastasuppe med tomater og urter
Grønnsakstagine
Grønnsakstagine med kikerter, tomater og tørkede aprikoser
Alle oppskrifter i Extra Virgin Olivenolje
Tortilla Española con Pimientos (spansk potetomelett med paprika)
Stekte poteter og løk satt i egg med myk paprika vendt inn
Porrusalda (baskisk purre- og potetsuppe)
Porrusalda er en mild purre- og potetsuppe i grønnsakskraft med svart pepper
Spezzatino di Manzo con Patate (italiensk okse- og potetgryte)
Oksekjøtt og poteter braisert i rødvin og tomater med rosmarin og laurbær
Tagliatelle al Ragù Bianco di Coniglio (tagliatelle med hvit kaninragù)
Tagliatelle vendt med kaninragù som småkoker i hvitvin og kraft
Zuppa di Lenticchie alla Toscana (toskansk linsesuppe)
Grønne linser småkokt med grønnsaker og rosmarin i en tomatrik kraft
Zuppa di Pesce alla Siciliana (siciliansk fiskesuppe)
Fiskesuppe med tomat og hvitvin med blåskjell, reker og persille
Polpette al Sugo (italienske kjøttboller i tomatsaus)
Brunede kjøttboller av storfe og svin småkokt møre i saus med tomat, basilikum, løk og hvitløk
Pasta con Crema di Peperoni (Pasta med saus av ovnsbakt rød paprika)
Pasta med ovnsbakt rød paprika, mascarpone, hvitløk, pinjekjerner og Parmigiano-Reggiano
Aubergine- og tomatgryte med spisskummen og hvitløk
Aubergine- og tomatgryte med løk, hvitløk og spisskummen, avsluttet med persille
Shawarma av storfekjøtt med yoghurtmarinade og tahinisaus
Tynt skåret storfekjøtt marinert i yoghurt og krydder, stekt, deretter toppet med tahinisaus
Labneh (silt yoghurt)
Kremet labneh silt av gresk yoghurt, deretter toppet med olivenolje
Ensopado de Enguias (Portugisisk ålegryte med tomat og hvitvin)
Ålegryte med hvitløk, laurbær og paprika, servert over ristet brød
