Aubergine- og fetagrateng med tomatsaus
Stekt aubergine bakt i tomatsaus med feta og oregano
Toppvalg i Fersk Persille
Purre i vinaigrette med bløtkokt egg
Småkoker purre i Dijon-vinaigrette med bløtkokt egg
Salade de Lentilles du Puy (fransk linsesalat med sennepsdressing)
Varm fransk linsesalat med sennepsdressing, sjalottløk og persille
Anguilla alla Griglia (italiensk grillet ål med sitron og hvitløk)
Italiensk grillet ål med sitron, hvitløk og persille
Imam Baildi (greske fylte auberginer med tomat og løk)
Ovnsbakte auberginer fylt med tomat, løk og hvitløk
Psari Plaki (ovnsbakt fisk med tomat og poteter)
Gresk ovnsbakt fisk med tomatsaus, poteter og løk
Alle oppskrifter i Fersk Persille
Tabbouleh med grillet halloumi
Bulgur-tabbouleh med persille og mynte, toppet med grillet halloumi og sitron
Trucha a la Navarra (ørret fylt med jamón)
Hel ørret fylt med jamón, vendt i mel, deretter stekt i panne til sprø
Polpo alla Luciana (napolitansk blekksprutgryte)
Napolitansk blekksprutgryte med tomater, hvitløk, oliven og en fyldig saus
Maqluba (ris opp-ned med aubergine og lam)
Lagvis maqluba med mørt lam, stekt aubergine og krydret basmatiris
Vegan Linseneintopf (tysk linse- og grønnsaksgryte)
Mettende vegansk linsestuing med grønnsaker, laurbærblad og en skvett eddik
Kofta bil Tahini (ovnsbakte kjøttboller i tahinisaus)
Krydret lamme-kofta stekt og avsluttet med tahini, sitronsaft og vann
Kibbeh bil Sanieh (ovnsbakt bulgur- og lammeform)
Kibbeh bil sanieh med sprø kanter, servert varm med sitron og persille
Linsesuppe med pølse (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linsesuppe med italiensk pølse, småkokt med løk, gulrot og selleri
Spaghetti alle Vongole (spaghetti med muslinger)
Italiensk spaghetti vendt med muslinger, hvitløk, hvitvin, chiliflak og persille
Kylling i løksaus
Brunede kyllinglår som småkokes i en fyldig, pepperaktig løksaus
Harissa-kikertbolle med couscous og tahinidressing
Couscousbolle med harissa-stekte kikerter, salatgrønnsaker og sitron-tahinidressing
Sambousek-fat (friterte lamme-pastaputer med yoghurtdip)
Gylne friterte sambousek fylt med krydret lam og pinjekjerner, med yoghurtdip
