Grønnsakskraft

Farro- og borlottibønnesuppe (Minestra di Farro e Borlotti)

Rustikk farro- og borlottisuppe småkokt med tomat, kraft og rosmarin

Lunsj Italiensk Over 60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Vegetarisk nøttestek

Mettende vegetarisk nøttestek med sopp og linser, bakt til den kan skjæres i skiver

Middag Britisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+2

Paella de Verduras (vegetarisk spansk ris)

Paella de verduras med safranris, røkt paprikapulver, artisjokker, paprika og grønne bønner

Middag Spansk 30–60 Minutter Glutenfri

Zuppa di Lenticchie alla Toscana (toskansk linsesuppe)

Grønne linser småkokt med grønnsaker og rosmarin i en tomatrik kraft

Lunsj Italiensk 30–60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Arroz Rojo (meksikansk tomatris med erter og gulrøtter)

Ristet ris småkokes med most tomat, og toppes med erter og gulrøtter

Middag Meksikansk 30–60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Purre- og potetsuppe med røkt makrell

Kjørt purre- og potetsuppe avsluttet med crème fraîche og røkt makrell

Middag Nederlandsk 30–60 Minutter

Inneholder:

Erwtensoep (nederlandsk gule ertesuppe med røkt pølse)

Kremet erwtensoep med splittede erter, røkt pølse, purre, sellerirot og gulrot

Middag Nederlandsk Over 60 Minutter

Minestronesuppe

Mettende minestronesuppe med grønnsaker, borlottibønner, pasta og parmesan

Lunsj Italiensk 30–60 Minutter

Inneholder:

Ribollita (toskansk brød- og bønnesuppe)

Ribollita-suppe med cannellinibønner, grønnkål og tomater, jevnet med tørt brød

Lunsj Italiensk Over 60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Sopa de Fideos Seco (meksikansk tørr nudelsuppe)

Vermicelli ristet og så småkokt i tomat og kraft til nesten tørt, avsluttet med lime

Middag Meksikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Belgische Groentestoof (belgisk grønnsaksgryte)

Grønnsaksgryte med purre, gulrøtter, stangselleri og poteter, avsluttet med kremfløte

Middag Belgisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Erwtensoep (nederlandsk gule ertesuppe)

Mettende nederlandsk ertesuppe med svinekjøtt, grønnsaker og oppvarmet røkt pølse

Middag Nederlandsk Over 60 Minutter