Marokkanske harissa-ovnsbakte grønnsaker
Harissa-ovnsbakte grønnsaker avsluttet med sitron og koriander
Toppvalg i Rødløk
Tyrkisk kylling på stekebrett med yoghurt, sitron og krydder
Langpannekylling med yoghurt, sitron, løk og rød paprika
Fava (puré av gule splittede erter)
Kremet puré av splittede erter med sitron og kapers
Tonno e Fagioli (tunfisk- og cannellinibønnesalat)
Tunfisk- og cannellinibønnesalat med sitron og olivenolje
Moderne sitron-orzosalat
Sitron-orzosalat med feta, agurk, tomater og persille
Tiradito de Salmon (peruansk skivet laks i leche de tigre)
Skivet rå laks servert med lime- og ají amarillo-saus
Alle oppskrifter i Rødløk
Klassisk amerikansk makaronisalat
Klassisk makaronisalat med kremet majonesdressing, sylteagurk og et hint av sennep
Karibisk ananassalsa
Frisk ananassalsa med rød paprika, rødløk, limesaft og koriander
Chupe de Camarones (Peruansk rekesuppe)
Chupe de camarones med møre reker i en kremet ají- og korianderkraft
Moderne tlayuda-flatbrød (sprø tortilla med bønner og ost)
Sprøtt tortilla-flatbrød toppet med moste bønner, Oaxaca-ost, grønnsaker og lime
Spansk kylling på stekebrett med poteter og paprika
Spansk-inspirert kylling i langpanne med småpoteter, paprika, hvitløk og røkt paprikapulver
Burrito bowl med svarte bønner og mais
Bolle med krydrede svarte bønner og mais med limeris, salsa og rømme
Shawarma av storfekjøtt med yoghurtmarinade og tahinisaus
Tynt skåret storfekjøtt marinert i yoghurt og krydder, stekt, deretter toppet med tahinisaus
Åpen makrellsmørbrød på rug med crème fraîche
Rugbrød toppet med makrell, agurk, rødløk, dill og crème fraîche
Latinamerikansk-inspirert quinoabolle med svarte bønner, mais og avokado
Latinamerikansk-inspirert quinoa toppet med svarte bønner, mais, avokado og tomatsalsa med lime og koriander
Lomo Saltado (peruansk biffwok)
Rask biffwok med rødløk og tomater, avsluttet med soyasaus og eddik
Tandoori Chicken Traybake (ovnsbakt krydret kylling)
Tandoori-aktig yoghurtmarinert kylling stekt med paprika og løk til lett svidd
Ratatouille på stekebrett
Ovnsbakt ratatouille med aubergine, squash, tomater og rødløk
