Sitron

Baklava (filodeig med pistasjnøtter og honningsirup)

Lagdelt filodeig med pistasjnøtter og valnøtter, dynket i varm honning- og sitronsirup

Bakst Midtøsten Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Tyrkiske yoghurt-dessertbegre med honning og pistasjnøtter

Tyrkiskinspirerte yoghurtbegre toppet med honning, pistasjnøtter og kanel

Dessert Tyrkisk Under 15 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Tyrkisk basmatirisbolle med friske urter og sitron

Luftig basmatirisbolle blandet med friske urter, sitronsaft og olivenolje

Lunsj Tyrkisk 30–60 Minutter Glutenfri

Fylte auberginer med krydret lam og tomatsaus

Møre fylte auberginer bakt med krydret lammekjøttdeig i tomatsaus med spisskummen og kanel

Middag Marokkansk Over 60 Minutter

Indian Sweet Potato Bowl (krydrede søtpoteter)

Møre, lett karamelliserte søtpoteter avsluttet med sitron og koriander over ris

Lunsj Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Paneer Tikka Bowl (Yoghurtmarinert paneer med ris og mynteyoghurt)

Yoghurtmarinert paneer tikka servert over basmatiris med agurk og mynteyoghurt

Lunsj Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Sarson ka Saag (Punjabi sennepsblader)

Langtidskokte sennepsblader kjørt grovt, så temperert med ghee, hvitløk og krydder

Middag Indisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Hyderabadi Biryani (lagdelt krydret ris)

Hyderabadi biryani med stekt løk, mynte, koriander og hele krydder

Middag Indisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Rabanadas (portugisisk arme riddere til jul)

Melkebløtlagt stekt brød avsluttet med kanelsukker og et hint av sitronskall

Dessert Portugisisk 30–60 Minutter

Inneholder:

+1

Nederlandsk lakse-grain bowl med byggryn og sennepsyoghurt

Byggryn med varmrøkt laks, agurk, eple, dill og sennepsyoghurtdressing

Lunsj Nederlandsk 30–60 Minutter Pescetar

Inneholder:

+1

Osso Buco alla Milanese (braiserte kalveskanker med gremolata)

Osso buco braisert med vin, kraft og tomat, toppet med gremolata

Middag Italiensk Over 60 Minutter

Inneholder:

Pain Surprise (Fylt fransk festbrød)

Fransk festbrød lagt i lag med skinke, røkelaks og ost, så skåret og servert kaldt

Forrett Fransk Over 60 Minutter

Inneholder:

+2