Briam (greske ovnsbakte grønnsaker i olivenolje)
Gresk form med ovnsbakte grønnsaker i olivenolje
Toppvalg i Tomat
Arroz de Tomate (portugisisk tomatris)
Portugisisk tomatris småkokt med løk, hvitløk og kraft
Gemista (greske fylte paprika og tomater med urteris)
Paprika og tomater fylt med urteris og bakt
Arroz con Pollo a la Mexicana (kylling og ris i én gryte)
Kylling og ris i én gryte med tomat, erter og mais
Tarte à la Tomate et Moutarde (butterdeigsterte med tomat og sennep)
Butterdeigsterte med Dijonsennep og bakte tomater
Imam Baildi (greske fylte auberginer med tomat og løk)
Ovnsbakte auberginer fylt med tomat, løk og hvitløk
Alle oppskrifter i Tomat
Flautas de Papa with Salsa Roja (potetflautas)
Friterte potetflautas i maistortilla toppet med salsa roja, salat og rømme
Bandeja Paisa (colombiansk fat med bønner, ris og svinekjøtt)
Bandeja paisa med pintobønner og svinebryst, ris, kjøttdeig, plantain og egg
Lomo Saltado (peruansk biffwok med pommes frites)
Wok av ytrefilet med løk og tomat, servert med pommes frites og hvit ris
Mole Amarillo con Verduras (grønnsaksgryte i gul mole)
Squash, grønne bønner og poteter småkokt i en glatt gul mole-saus
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (braiserte svineribber i ancho-saus)
Svineribber braisert til møre, deretter vendt i en tykk ancho-chili- og tomatsaus
Bruschetta al Pomodoro Fresco (tomatbruschetta på ristet brød)
Ristet brød gnidd med hvitløk, toppet med ferske tomater, basilikum og extra virgin olivenolje
Yucatansk kyllinggryte med potet og grønne oliven
Yucatansk kyllinggryte småkokt med tomat, potet, achiote og grønne oliven, servert med maistortillaer
Vegetariske chiles rellenos med svarte bønner og ost
Ovnsbakt poblanochili fylt med svarte bønner og cheddar, servert med tomatsaus
Kolhapuri Mutton Curry
Kolhapuri-inspirert fårekjøtt småkokt i krydret løk- og tomatsaus med kokos
Calabacitas con Elote (sautert squash og mais)
Meksikansk sautert squash og mais med tomat, løk og en frisk avslutning av lime
Baingan Bharta (røkt, ovnsbakt aubergine)
Ovnsbakt aubergine most inn i en krydret løk- og tomatblanding med chili
Flautas de Pollo con Crema (sprø kyllingflautas med crema og salsa)
Friterte flautas av maistortilla fylt med kylling, toppet med crema og salsa
