Pasta con Salsiccia (pasta med italiensk pølse)
Rigatoni med italiensk pølse i tomat- og hvitvinsaus
Toppvalg i Hermetiske Hele Skrelte Tomater
Lasagne al Forno (ovnsbakt lasagne med okseragù og béchamelsaus)
Ovnsbakt lasagne med lag av okseragù og béchamelsaus
Pasta Puttanesca
Italiensk pasta med en rask tomatsaus av ansjos, oliven, kapers, hvitløk og chili
Chicken Cacciatore (kylling braisert med tomat, rødvin og oliven)
Italiensk chicken cacciatore småkokt i tomat og rødvin med oliven og rosmarin
Pasta alla Norma (siciliansk pasta med aubergine, tomat og ricotta)
Siciliansk pasta med stekt aubergine, tomat og basilikum
Chicken Mole Poblano
Kylling som småkoker i mole poblano med sjokolade og sesam
Alle oppskrifter i Hermetiske Hele Skrelte Tomater
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle med villsvinragù)
Pappardelle med langtidskokt villsvinragù og pecorino
Pasta con Salsiccia (pasta med italiensk pølse)
Rigatoni med italiensk pølse i tomat- og hvitvinsaus
Penne all’Arrabbiata (sterk tomat- og hvitløkpasta)
Romersk penne med sterk tomatsaus, hvitløk og Pecorino Romano
Pasta alla Norma (siciliansk pasta med aubergine, tomat og ricotta)
Siciliansk pasta med stekt aubergine, tomat og basilikum
Chicken Mole Poblano
Kylling som småkoker i mole poblano med sjokolade og sesam
Pasta e Fagioli Tradizionale (italiensk pasta- og bønnesuppe)
Tykk pasta- og bønnesuppe avsluttet med olivenolje og parmesan
Ossobuco (braiserte kalveskanker)
Kalveskanker braisert med tomater, hvitvin og gremolata
Boeuf en Daube Provençale (provençalsk oksegryte)
Langtidskokt provençalsk oksegryte braisert i rødvin
Pato en Mole de Ciruela (and i plommemole)
Braisert andelår i glatt plommemole med sesam
Cacciucco Livornese (fiske- og sjømatstuing fra Livorno)
Toscansk fiske- og sjømatstuing servert over ristet brød
Lasagne al Forno (ovnsbakt lasagne med okseragù og béchamelsaus)
Ovnsbakt lasagne med lag av okseragù og béchamelsaus
Osso Buco alla Milanese (braiserte kalveskanker med gremolata)
Osso buco braisert med vin, kraft og tomat, toppet med gremolata
