Linguine allo Scoglio (Italiaanse zeevruchtenpasta)
Zeevruchtenlinguine met mosselen, venusschelpen en garnalen
Toprecepten in Italiaanse Dinerrecepten
Pasta al Pomodoro Fresco (spaghetti met verse tomaat en basilicum)
Spaghetti met verse tomaten, knoflook, basilicum en Parmezaan
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle met wildzwijnragù)
Pappardelle met langzaam gesudderde wildzwijnragù en pecorino
Vegan Pasta e Fagioli
Italiaanse vegan bonen- en pastasoep met tomaten en kruiden
Insalata di Polpo e Patate (octopus- en aardappelsalade)
Octopus- en aardappelsalade met citroen en kappertjes
Agnello alla Scottadito (Italiaanse gegrilde lamskoteletjes)
Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, knoflook en citroen
Alle recepten in Italiaanse Dinerrecepten
Veal Scaloppine al Limone (Italiaanse kalfsvlees met citroen)
Gebakken kalfsvlees in citroen-, wittewijn- en kappertjessaus
Caprese-stijl tomaten- en burratasalade met basilicum
Tomaten-burratasalade met basilicum, olijfolie en balsamico
Branzino al Forno con Patate e Olive (geroosterde zeebaars met aardappelen en olijven)
Geroosterde zeebaars met aardappelen en olijven
Acquacotta (Toscaanse groente- en eiersoep)
Toscaanse groentesoep met gepocheerde eieren op geroosterd brood
Gevulde paprika’s met rijst en rundergehakt (Peperoni Ripieni)
Paprika's uit de oven gevuld met rundergehakt, rijst en tomaat
Risotto al Limone e Gamberi (citroen- en garnalenrisotto)
Romige citroenrisotto met garnalen en Parmezaan
Insalata Caprese con Burrata (tomaten-burratasalade)
Rijpe tomaten en burrata met basilicum, olijfolie en balsamico
Zuppa di Pesce alla Livornese (Toscaanse vissoep)
Vissoep met tomaat en witte wijn met gemengde zeevruchten
Sarde a Beccafico (Siciliaans gevulde sardines)
Gebakken gevulde sardines met paneermeel, pijnboompitten en rozijnen
Pasta al Forno met ricotta en worst
Rigatoni uit de oven met worst, ricotta en mozzarella
Gubana (Friulisch zoet spiraalbrood met noten en rozijnen)
Friulisch zoet spiraalbrood met noten, rozijnen en rum
Crostini con Ricotta e Miele (ontbijtcrostini met ricotta en honing)
Geroosterd brood met ricotta, honing, citroenrasp en walnoten
