Langzaam geroosterde varkensschouder met knapperige zwoerd
Langzaam geroosterde varkensschouder met knapperige zwoerd en appelmoes
Toprecepten in Makkelijke Doordeweekse Diners
Rape a la Marinera (Spaanse zeeduivel in tomaten-saffraansaus)
Spaanse zeeduivel in tomaten-, wittewijn- en saffraansaus
Arroz con Pollo a la Mexicana (eenpans kip met rijst)
Eenpans kip en rijst met tomaat, doperwten en maïs
Pollo alla Romana (kip gestoofd met paprika in tomatensaus)
Kip gestoofd met paprika in een saus van tomaat en witte wijn
Palak Dal (spinazie- en linzencurry)
Romige palak dal met spinazie en tarka van komijn, knoflook en chili
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Alle recepten in Makkelijke Doordeweekse Diners
Prei-aardappelsoep
Gepureerde prei-aardappelsoep met groentebouillon en slagroom
Tandoori Chicken Burrito met Muntyoghurt
Geblakerde tandoori chicken burrito met basmatirijst, zwarte bonen en muntyoghurtsaus
Sloppy Joes met briochebroodjes
Rundergehakt gesudderd met ketchup, mosterd en paprika in geroosterde briochebroodjes
Kippenbouten uit de koekenpan met romige maïs
Aangebraden kippendijen op roommaïs met citroen en zwarte peper
Chilaquiles Verdes met kip
Chilaquiles verdes belegd met kip, ui, crema, queso fresco en koriander
Flautas de Pollo (krokante kip-tortillarolletjes met crema en guacamole)
Gefrituurde maïstortillarolletjes met kip, afgemaakt met crema en guacamole
Reibekuchen mit Räucherlachs (aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm)
In de pan gebakken aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm, crème fraîche en verse dille
Vegetarische notenrollade met uienjus
Gebakken vegetarische notenroast met gemengde noten, paddenstoelen, wortels en uienjus
Tandoori Salmon met muntchutney
Tandoori-zalm in gekruide yoghurt, geserveerd met een frisse muntchutney
Aloo Gobi Masala (aardappel- en bloemkoolcurry)
Aloo gobi masala met malse aardappelen en bloemkool, bedekt met gekruide masala
Sopa de Lima (Yucateekse limoen-kippensoep)
Met limoen opgefriste Yucateekse kippensoep, heet geserveerd met knapperige tortillareepjes
Tacos de Canasta (mandtaco’s) met aardappel en chorizo
Maïstortilla’s gevuld met aardappel en chorizo, bestreken met guajillo-chiliolie
