Tonno e Fagioli (salade met tonijn en cannellinibonen)
Salade met tonijn en cannellinibonen, citroen en olijfolie
Toprecepten in Mediterrane Dieetmaaltijden
Giouvetsi (Lamsvlees en orzo uit de oven in tomatensaus)
Lamsvlees en orzo gebakken in tomatensaus met feta en citroen
Pork Souvlaki Bowl met tzatziki en rijst
Gegrilde varkenssouvlaki op rijst met tzatziki
Noorse gebakken zalm met dille- en mosterdsaus
Gebakken zalm met mosterd, dille en citroen
Sarma (gevulde druivenbladeren met kruidige rijst)
Druivenbladeren gevuld met kruidige rijst, pijnboompitten en krenten
Arroz a Banda (Valenciaanse rijst gekookt in visbouillon)
Valenciaanse rijst in visbouillon met saffraan en paprikapoeder
Alle recepten in Mediterrane Dieetmaaltijden
Vegetarische paella met artisjokken en paprika
Spaanse groentepaella afgemaakt met citroen voor een frisse, hartige toets
Marmitako de Bonito (Baskische tonijn-aardappelstoof)
Marmitako is een tonijn-aardappelstoof, gesudderd met paprika, ui en tomaat.
Ratatouille met knapperig brood
Zijdezachte ratatouille met knoflook en basilicum, geserveerd met knapperig brood
Espinacas con Garbanzos (Sevilliaanse spinazie met kikkererwten)
Spinazie en kikkererwten gesudderd met komijn en paprikapoeder, gebonden met brood
Insalata di Polpo (Italiaanse octopus-aardappelsalade)
Zachte octopus omgeschept met warme aardappels, citroen, olijfolie, knoflook en peterselie
Salade niçoise
Salade niçoise met tonijn en ei, krieltjes, sperziebonen, tomaten en olijven
Gegrilde octopus met citroen, knoflook en oregano
Zachtjes gekookte en daarna gegrilde octopus met citroensap, olijfolie, knoflook en oregano
Lenguado a la Plancha (in de pan gebakken tong met citroenboter)
Tong in een hete pan gegaard en afgemaakt met knoflook-citroenboter en peterselie
Tortilla Española con Pimientos (Spaanse aardappelomelet met paprika)
Gebakken aardappels en uien in ei gestold met zachte paprika erdoor
Porrusalda (Baskische prei-aardappelsoep)
Porrusalda is een zachte prei-aardappelsoep in groentebouillon met zwarte peper
Zuppa di Pesce alla Siciliana (Siciliaanse vissoep)
Vissoep met tomaat en witte wijn, met mosselen, garnalen en peterselie
Lamb scottadito met salsa verde
Geschroeide lamskoteletten met citroen en rozemarijn, afgemaakt met frisse salsa verde
