Zucchine alla Scapece con Menta (Courgettes met azijn, knoflook en munt)
Gefrituurde courgettes gemarineerd met azijn, knoflook en munt
Toprecepten in Mediterrane Dieetmaaltijden
Noorse gebakken zalm met dille- en mosterdsaus
Gebakken zalm met mosterd, dille en citroen
Zuppa di Farro e Legumi (Spelt- en gemengde peulvruchtensoep)
Spelt- en peulvruchtensoep met rozemarijn en groenten
Giouvetsi (Lamsvlees en orzo uit de oven in tomatensaus)
Lamsvlees en orzo gebakken in tomatensaus met feta en citroen
Linguine allo Scoglio (Italiaanse zeevruchtenpasta)
Zeevruchtenlinguine met mosselen, venusschelpen en garnalen
Tonno e Fagioli (salade met tonijn en cannellinibonen)
Salade met tonijn en cannellinibonen, citroen en olijfolie
Alle recepten in Mediterrane Dieetmaaltijden
Gegrilde zeebrasem met citroen en oregano
Zeebrasem gegrild tot knapperig, afgemaakt met citroen, oregano, knoflook en olijfolie
Bouillabaisse met rouille en croutons (Franse visstoof)
Bouillabaisse met witvis en garnalen in saffraanbouillon, geserveerd met rouillecroutons
Ensalada de Pimientos Asados (Spaanse salade van geroosterde rode paprika)
Geroosterde rode paprika met knoflook, peterselie, olijfolie en sherryazijn
Pan con Tomate y Anchoas (tomatenbrood met ansjovis)
Geroosterd brood met tomaat, knoflook, olijfolie en gezouten ansjovis
Saumon en Papillote aux Légumes (zalm in bakpapier met groenten)
Zalm in bakpapier met courgette, venkel en cherrytomaten, afgemaakt met citroen
Farro- en borlottibonzensoep (Minestra di Farro e Borlotti)
Rustieke farro- en borlottisoep gesudderd met tomaat, bouillon en rozemarijn
Chuletillas de Cordero a la Brasa (Spaanse gegrilde lamskoteletjes)
Snel gegrilde lamskoteletjes met knoflook, gerookt paprikapoeder, citroen en peterselie
Cazuela de Rape con Gambas (stoofpot met zeeduivel en garnalen)
Spaanse ovenschotel met zeeduivel en garnalen in saffraan-tomatensaus met geroosterde paprika
Truchas a la Navarra (Forel gevuld met serranoham)
Hele forel gevuld met serranoham, afgemaakt met citroen- en wittewijnsaus
Gegrilde zeebaars met venkel en pastis
Zeebaars met malse venkel en bakvocht, afgemaakt met citroen
Dorada a la Sal (hele zeebrasem in zoutkorst)
Zeebrasem in zoutkorst, opengebroken en afgemaakt met olijfolie, citroen en peterselie
Paella de Verduras (vegetarische Spaanse rijst)
Paella de verduras met saffraanrijst, gerookt paprikapoeder, artisjok, paprika en sperziebonen
