Bulgogi (gemarineerd rundvlees)
Flinterdun gemarineerd rundvlees snel gebakken met uien
Toprecepten in Bosui
Xoi Xeo (Hartige kleefrijst met mungbonen)
Kleefrijst met kurkuma, mungbonen en gebakken sjalot
Neua Pad Nam Man Hoi (rundvlees in oestersaus)
Thaise roerbak van rundvlees met oestersaus en lichte soja
Roerbak van tomaat en ei (klassiek Chinees huisgerecht)
Zachte eieren geroerbakt met sappige tomaten en bosui
Dongpo Pork (gesmoorde buikspek uit Hangzhou)
Hangzhou dongpo buikspek gestoofd met Shaoxing-wijn en sojasauzen
Chinese rood gestoofde buikspek (hong shao rou)
Mals rood gestoofd buikspek in glanzende sojasaus
Alle recepten in Bosui
Gozleme (Turks gevuld platbrood met spinazie en feta)
Turkse gozleme, gebakken in een droge pan met een vulling van spinazie en feta
Snelle Vietnamese Pho (rundernoedelsoep)
Snelle pho-achtige runderbouillon met rijstnoedels, entrecote, kruiden en limoen
Tết dumplingplank (gestoomde varkens- en garnalendumplings met kruiden)
Vietnamese gestoomde varkens- en garnalendumplings met kruiden en limoen-chilidipsaus
Haemul Tang (Koreaanse seafood hot pot)
Pittige Koreaanse seafood hot pot gesudderd met groenten, afgemaakt met tofu
Jjamppong (pittige noedelsoep met zeevruchten)
Koreaans-Chinese pittige noedelsoep met zeevruchten, groenten en chilbouillon
Pittige chili-olienoodles
Hete chili-olienoodles afgemaakt met bosui en geroosterde sesamzaadjes
Moderne beef noodle bowl
Tarwenoedels in een lichte soja-sesambouillon met aangebraden rundvlees, paksoi en shiitake
Longevity Noodles (Shou Mian) met shiitake en paksoi
Geroerbakte longevity noodles met shiitake, paksoi en een soja-oestersaus
Dongpo Pork, Hangzhou Style (klassiek rood gestoofd buikspek)
Dongpo pork met zijdezacht gestoofd buikspek en een rijke, glanzende rood gestoofde saus
Siu Mai (Kantonees dumplings met varkensvlees en garnalen)
Gestoomde siu mai in wontonvelletjes met varkensvlees en garnalen
Sukiyaki in huiselijke stijl (hot pot met rundvlees en groenten)
Sukiyaki hot pot in huiselijke stijl met rundvlees, tofu en groenten in sojabouillon
Eierdruppelssoep (Dan Hua Tang)
Zijdezachte egg drop soup op smaak met sojasaus, sesamolie en bosui
