Stegt Flæsk (krokant buikspek met peterseliesaus)
Krokant buikspek met warme peterseliesaus
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Chocoflan (chocoladetaart met vanilleflan)
Chocoflan met karamel, vanilleflan en chocoladebiscuit
Congee (rijstepap met gember en lente-ui)
Romige congee van jasmijnrijst met gember en lente-ui
Gevulde Koek (Nederlandse koek met amandelspijs)
Boterige Nederlandse koeken met een dikke vulling van amandelspijs
Pasta alla Genovese (pasta met rundvlees gestoofd in ui)
Spaghetti met in ui gestoofde rundvleessaus en Parmezaan
Berenjenas con Miel (gebakken aubergine met honing)
Knapperige gebakken auberginereepjes met honing en zout
Alle recepten in Fijn Zeezout
Langzaam gestoofde lamsschouder met wortel en tijm
Langzaam gestoofde lamsschouder met wortels, tijm en rijke jus
Mexicaanse maïssoep met crema en epazote (Sopa de Elote)
Zijdezachte maïssoep, afgemaakt met crema en verse epazote
Blanquette van kalfsvlees met dragon
Romige kalfsstoof met wortel, prei, dragon en citroen
Pato con Peras al Vino Tinto (eend gestoofd met peren en rode wijn)
Eendenbouten gestoofd met peren, rode wijn en sjalotten
Agnello alla Romana con Carciofi (Romeinse lamsstoof met artisjokken)
Romeinse lamsstoof met artisjokken, witte wijn en rozemarijn
Chicken korma
Milde kipcurry met yoghurt, cashewnoten en room
Arnaki Fricassee (lamsvlees met sla en ei-citroensaus)
Griekse lamsstoof met sla en ei-citroensaus
Rollade met Jus (Nederlandse varkensrollade met jus)
Geroosterde varkensrollade met mosterd en jus
Opor Ayam (kip in kokosmelk)
Kippendijen zachtjes gegaard in kokosmelk met specerijen
Cobb-salade met ranchdressing
Cobb salad met kip, bacon, eieren en ranch
Gekruide pastinaaksoep met slagroom
Gladde pastinaaksoep met komijn en slagroom
Farro met geroosterde groenten en pecorino
Farro met geroosterde courgette, paprika, ui en pecorino
