Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée met donkere roux, geserveerd op rijst
Toprecepten in Gele Ui
Spezzatino di Manzo (Italiaanse runderstoof)
Italiaanse runderstoof gesudderd met tomaat, rode wijn en kruiden
Pasta alla Genovese (pasta met rundvlees gestoofd in ui)
Spaghetti met in ui gestoofde rundvleessaus en Parmezaan
Belgische vol-au-vent (bladerdeeg met kip en champignons)
Bladerdeegbakjes gevuld met romige kip en champignons
Scottish Shepherd’s Pie (ovenschotel met lamsgehakt en aardappelpuree)
Shepherd’s pie met lamsgehakt en romige puree
Frittata di Patate (frittata met aardappel, ui en Parmezaan)
Aardappelfrittata met ui en Parmezaan
Alle recepten in Gele Ui
Lasagne al Forno (klassieke lasagne uit de oven)
Lasagne uit de oven met runder-ragù, bechamel en mozzarella
Osso Buco alla Milanese (gesmoorde kalfsschenkels met gremolata)
Langzaam gestoofde kalfsschenkels met citroen-knoflookgremolata
Ribollita (Toscaanse brood- en groentesoep)
Toscaanse soep met bonen, groenten en brood
Pot-au-Feu de Boeuf (Gekookt rundvlees en groenten in bouillon)
Gekookt rundvlees en groenten geserveerd in een heldere bouillon
Albóndigas (Lichtere kalkoengehaktballetjes) in rokerige tomatensaus
Gebakken kalkoengehaktballetjes in rokerige tomaten-knoflooksaus
Rabo de Toro Cordobés (Córdobaanse ossenstaartstoofpot)
Ossenstaartstoof gestoofd met rode wijn en runderbouillon
Kalkoen-tacobowl met zilvervliesrijst en zwarte bonen
Kalkoen-tacobowl met zilvervliesrijst, zwarte bonen en yoghurt
Chili met rundvlees en kidneybonen
Dikke chili met rundvlees en kidneybonen, tomaten en kruiden
Zelfgemaakte Sloppy Joes
Rundergehakt in rijke saus, geserveerd in broodjes
American-style baked ziti met rundergehakt
Baked ziti met rundergehakt, ricotta en mozzarella
Southern gehaktbrood met ketchupglazuur
Rundergehaktbrood gebakken met een plakkerig ketchupglazuur
New England Clam Chowder (Romige soep met venusschelpen en aardappel)
Romige soep met venusschelpen en aardappel, met spek en slagroom
