Scottish Shepherd’s Pie (ovenschotel met lamsgehakt en aardappelpuree)
Shepherd’s pie met lamsgehakt en romige puree
Toprecepten in Gele Ui
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle met wildzwijnragù)
Pappardelle met langzaam gesudderde wildzwijnragù en pecorino
Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Frittata di Patate (frittata met aardappel, ui en Parmezaan)
Aardappelfrittata met ui en Parmezaan
Belgische vol-au-vent (bladerdeeg met kip en champignons)
Bladerdeegbakjes gevuld met romige kip en champignons
Alle recepten in Gele Ui
Cajun jambalaya met kip en worst
Eenpans Cajun rijst met kip en andouilleworst
Lamsbarbacoa-taco’s met consommé
Langzaam gegaarde lamtaco’s met rijke consommé om te dippen
Kolhapuri Mutton Curry
Langzaam gegaarde schapencurry met geroosterde kokos en chili
Arroz a la Tumbada (Mexicaanse tomatenrijst met zeevruchten)
Tomatenrijst met gemengde zeevruchten, koriander en limoen
Caldereta de Bogavante (kreeftenstoofpot in Menorcaanse stijl)
Menorcaanse kreeftenstoof met tomaat, paprika en saffraan
Tostadas (knapperige tortilla’s met toppings)
Knapperige tostadas met zwarte bonen, avocado en salsa
Kerstgevulde paprika’s met rundergehakt, rijst en tomatensaus
Gevulde paprika’s met rundergehakt, rijst en tomatensaus
Mutton Biryani
Gelaagde mutton biryani met basmatirijst en saffraanmelk
Lobster Bisque
Gladde kreeftenbisque met brandy, tomatenpuree en room
Sloppy Joes met zelfgemaakte saus
Sloppy Joes met rundergehakt in pittige tomatensaus
Pipián Rojo con Pollo (Mexicaanse kip in rode saus van zaden en chili)
Kip in pipián rojo met geroosterde zaden en chili
Ribollita Leggera (lichte Toscaanse bonensoep)
Lichte Toscaanse bonensoep, gebonden met oud brood
