Feijoada de Marisco (Portugese stoofpot met zeevruchten en witte bonen)
Stoofpot met zeevruchten en witte bonen in tomaten- en wijnbouillon
Toprecepten in Knoflook
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Eintopf (Duitse eenpansstoof met worst en bonen)
Duitse eenpansstoof met gerookte worst, bonen en aardappels
Carne con Tomate Andaluza (Andalusisch varkensvlees in tomatensaus)
Varkensvlees gesudderd in dikke tomaten-paprikasaus
Aubergine-fetaschotel met tomatensaus
Geroosterde aubergine in tomatensaus met feta en oregano
Groentetajine
Groentetajine met kikkererwten, tomaten en gedroogde abrikozen
Alle recepten in Knoflook
Moderne beef noodle bowl
Rund-noedelbowl met paksoi, shiitake en sojabouillon
Frijoles Charros (pintobonen met spek en worst)
Bouillonachtige pintobonen gesudderd met spek, worst en tomaten
Pescado a la Veracruzana (vis in tomatensaus met olijven en kappertjes)
Witte vis in tomatensaus met olijven en kappertjes
Barbacoa de Res (langzaam gegaard rundvlees in chili-limoenbouillon)
Langzaam gegaard rundvlees in een chili-limoenbouillon
Chiles en Nogada (gevulde poblanos met walnotensaus)
Gevulde poblanos met walnotensaus
Chilaquiles Verdes (tortilla’s in tomatillo-salsa verde)
Tortilla's gesudderd in salsa verde met eieren, crema en queso fresco
Chilaquiles Rojos (tortilla’s in tomaten- en gedroogde chilisaus)
Tortilladriehoeken in rode chili-tomatensaus met eieren en cotija
Gorditas (maïszakjes van masa gevuld met rundergehakt)
Masa-zakjes met gekruid rundergehakt, sla, salsa en cotija
Teriyaki-tofubowl met sushirijst
Knapperige teriyaki-tofu op sushirijst met groenten
Umami udon-noedelbowl met misobouillon en shiitake
Udonnoedels in misobouillon met shiitake en spinazie
Indian Sweet Potato Bowl (gekruide zoete aardappelen)
Gekruide zoete aardappelen geserveerd op basmatirijst
Tandoori-zalmfilets
Geroosterde tandoori-zalm in een gekruide yoghurtmarinade
