Salade van octopus met citrus
Gekoelde octopussalade met sinaasappel, citroen en peterselie
Toprecepten in Knoflook
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Aubergine op Sichuan-wijze met knoflooksaus
Aubergine op Sichuan-wijze met knoflooksaus
Solomillo al Whisky (varkenshaas in whiskysaus)
In de pan aangebraden varkenshaas met knoflook-whiskysaus
Thaise roerbak met basilicum en aubergine
Aubergineroerbak met Thaise basilicum, knoflook en chili
Milanesa Napolitana (Argentijnse runderschnitzel met ham en mozzarella)
Krokante runderschnitzel met ham en gesmolten mozzarella
Alle recepten in Knoflook
Vegan Tacos de Coliflor Asada (taco’s met geroosterde bloemkool)
Geroosterde bloemkooltaco's met avocado, kool en limoen
Tostadas de Tinga de Pollo (Knapperige tostada’s met rokerige pulled chicken)
Knapperige tostada's met tinga-kip, bonen en toppings
Jackfruit Biryani (Gelaagde rijst met rauwe jackfruit)
Jackfruitbiryani in lagen met basmatirijst en hele specerijen
Eiercurry met tomaten-uienmasala
Eicurry in tomaten-uienmasala met basmatirijst
Tex-Mex runder-enchilada’s met rode saus
Gebakken runder-enchilada's met rode saus en gesmolten cheddar
Masoor Dal Tadka (curry van rode linzen)
Rode linzen met tomaat, afgemaakt met ghee-tadka
Pepián (Guatemalteekse kip in pompoenpitten-saus)
Kipstoof in geroosterde pompoenpitten-saus
Glutenvrije polenta-lasagne met spinazie en ricotta
Polenta-lasagne met spinazie, ricotta en tomatensaus
Huaraches de Frijoles con Nopales (Masa-cakes met bonen en cactus)
Op de bakplaat gebakken masa-cakes met bonen en nopales
Gestoofde ossenstaart met mierikswortelpuree
Ossenstaart in rode wijn met mierikswortelpuree
High-Protein Turkey Chilli Bowl
Kalkoen-kidneybonenchili met Griekse yoghurt
Cazuela de Gambas al Pil Pil (garnalen in knoflook- en chili-olie)
Garnalen in knoflook- en chiliolie met citroen
