Boudin Noir aux Pommes (bloedworst met appels)
In de pan gebakken bloedworst met boterige gebakken appels
Maten voor Ongezouten Boter omrekenen
Reken Ongezouten Boter om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Ongezouten Boter
Pasta alla Genovese (pasta met rundvlees gestoofd in ui)
Spaghetti met in ui gestoofde rundvleessaus en Parmezaan
Chocoflan (chocoladetaart met vanilleflan)
Chocoflan met karamel, vanilleflan en chocoladebiscuit
Kip- en champignontaart
Kip- en preitaart met champignons en bladerdeeg
Kroketten (Nederlandse rundvleesragoutkroketten)
Kroketten met rundvleesragout en een krokant paneerlaagje
Kartoffelknödel (Duitse aardappelknödels)
Duitse aardappeldumplings zachtjes gesudderd tot ze mals zijn
Alle recepten in Ongezouten Boter
Kaneelsuikerdonuts uit de airfryer
Donuts met gist uit de airfryer, met boter bestreken en door kaneelsuiker gerold.
Airfryer-blauwe-bessenscones
Blauwe-bessenscones worden in de airfryer gebakken tot gerezen en goudbruin, en warm geserveerd.
Pan de Muerto (zoet brood met sinaasappelgeur)
Pan de Muerto zoet brood met sinaasappelrasp, bestreken met boter en omhuld met suiker
Shrimp and grits op Southern-wijze met cheddar
Steengemalen grits met gerijpte cheddar, afgemaakt met citroenige garnalen met gerookte paprikapoeder
Gevulde Speculaas (Gekruide koek met amandelspijs)
Nederlandse gevulde speculaas goudbruin gebakken en daarna in nette vierkantjes gesneden
Pan de Muerto (Día de los Muertos-brood met sinaasappel en anijs)
Verrijkte pan de muerto met sinaasappelrasp en anijs, gebakken, dan met boter en suiker
Mosterd- en kruidenrollade van varkensvlees (Rollade met Mosterd en Kruiden)
Varkensrollade in Nederlandse stijl met mosterd en kruiden, geserveerd met jus
Cenci Toscani (Toscaanse gefrituurde deeglinten)
Dunne deegribbons met citroen en grappa, knapperig gefrituurd en bestrooid met poedersuiker
Tamales Dulces de Piña (zoete ananastamales)
Gestoomde zoete tamales dulces de piña met luchtige maïsmasa en ananasvulling
Himmel und Erde (bloedworst met gebakken appels en puree)
Duitse bloedworst geserveerd met zachte gebakken appels en romige aardappelpuree
Pindakaas-chocolatechipcookies
Pindakaaskoekjes met zachte kern, vol gesmolten pure chocoladestukjes
Polenta con Salsiccia e Funghi (Polenta met worst en paddenstoelen)
Gladde polenta met bruin gebakken worst, gesauteerde paddenstoelen en een lichte wijnsaus
