Anguilla alla Griglia (Italiaanse gegrilde paling met citroen en knoflook)
Italiaanse gegrilde paling met citroen, knoflook en peterselie
Toprecepten in Verse Peterselie
Aubergine-fetaschotel met tomatensaus
Geroosterde aubergine in tomatensaus met feta en oregano
Tonno e Fagioli (salade met tonijn en cannellinibonen)
Salade met tonijn en cannellinibonen, citroen en olijfolie
Salade van octopus met citrus
Gekoelde octopussalade met sinaasappel, citroen en peterselie
Prei vinaigrette met zachtgekookt ei
Gesudderde prei in Dijonvinaigrette met zachtgekookt ei
Marokkaanse bietensalade met komijn, citroen en olijfolie
Bietensalade met citroen, komijn en verse peterselie
Alle recepten in Verse Peterselie
Omelette aux Fines Herbes (Franse kruidenomelet)
Zachte Franse omelet met bieslook, peterselie en dragon
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao (piquillopepers gevuld met gezouten kabeljauw)
Piquillopepers gevuld met romige béchamel van gezouten kabeljauw
Penne all’Arrabbiata (pittige pasta met tomaat en knoflook)
Romeinse penne met pittige tomatensaus, knoflook en Pecorino Romano
Poulet au Citron Confit (kippendijen met ingelegde citroen en olijven)
Gestoofde kippendijen met ingelegde citroen, olijven en witte wijn
Spaghetti alla Cetara (spaghetti met ansjovis, knoflook en chili)
Spaghetti met ansjovis, knoflook, chili en peterselie
Vegan bloemkoolshawarma met kool en tahinisaus
Bloemkoolshawarma in pita met kool en citroen-tahinisaus
Runderkofta kebabs
Runderkofta kebabs met ui, knoflook, peterselie en specerijen
Marokkaanse gevulde paprika’s met rundergehakt, rijst en tomatensaus
Gevulde paprika’s met gekruid gehakt en rijst in tomatensaus
Taktouka (Marokkaanse tomaten- en paprikasalade)
Marokkaanse gekookte tomaten-paprikasalade met warme specerijen
Gebakken empanadas met rundergehakt, olijven en ei
Gebakken empanadas met rundergehakt, olijven en ei
Lichte aardappelkoekjes met kruiden (placki-stijl)
Krokante aardappelkoekjes met kruiden, gebakken in olie
Paling in ’t Groen (paling in groene kruidensaus)
Paling gestoofd in witte wijn met groene kruidensaus
