Tres Leches Cake (biscuitcake geweekt in melk)
In melk gedrenkte biscuit met slagroom en kaneel
Maten voor Volle Melk omrekenen
Reken Volle Melk om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Volle Melk
Scottish Shepherd’s Pie (ovenschotel met lamsgehakt en aardappelpuree)
Shepherd’s pie met lamsgehakt en romige puree
Jam Roly-Poly (gestoomde suetpudding met jam)
Gestoomde suetpudding met aardbeienjam
Brioche Perdue (wentelteefjes met crème fraîche en ahornsiroop)
In custard geweekte brioche-wentelteefjes met crème fraîche en ahornsiroop
Sopa Paraguaya (hartig maïsbrood met kaas en ui)
Hartig maïsbrood met kaas en zachte uien uit de oven
Gajar ka Halwa (wortelhalwa met melk en ghee)
Wortelhalwa gekookt in melk met ghee, kardemom en noten
Alle recepten in Volle Melk
Gebraden kip met broodsaus
Goudbruine gebraden kip met traditionele broodsaus met ui en kruidnagel
Macaroni and Cheese uit de oven (Southern Style)
Southern-style macaroni and cheese uit de oven met romige kern en gebruinde bovenkant
Chicken Fried Steak met wittepepersaus
Knapperig gepaneerde runderlapjes met romige wittepepersaus van bakvet
Latijns-Amerikaanse rijstepap met kaneel, citrusrasp en rozijnen
Rijstepap in Latijns-Amerikaanse stijl met gecondenseerde melk, kaneel, sinaasappelrasp en rozijnen
Pan de Jamón (Venezolaans ham-brood met olijven en rozijnen)
Verrijkt Venezolaans brood, opgerold met ham, groene olijven en rozijnen
Rosca de Reyes (driekoningenkrans met sinaasappel en gekonfijt fruit)
Mexicaans driekoningenkransbrood met sinaasappel, repen zoete pasta en gekonfijt fruit
Masala Chai (Indiase gekruide thee van het fornuis)
Masala chai gesudderd met zwarte thee, melk, suiker en hele specerijen, daarna heet gezeefd
Masala chai (gekruide melkthee)
Indiase masala chai zachtjes gekookt met zwarte thee, volle melk, gember en specerijen
Lasagne Natalizie (kerstlasagne met runder-ragù en bechamelsaus)
Italiaanse kerstlasagne met laagjes runder-ragù, bechamelsaus, Parmigiano Reggiano en mozzarella
Colomba Pasquale (Italiaans paaszoetbrood met amandelglazuur)
Verrijkte colomba pasquale met gekonfijte sinaasappelschil en knapperige amandeltopping
Lasagna alla Bolognese (Bolognese lasagne met ragù en béchamel)
Gebakken lasagne, gelaagd met rijke ragù, romige béchamel en Parmezaan
Quiche Lorraine Traditionnelle (Hartige taart met spek en eierroom)
Quiche Lorraine met knapperige spekblokjes, Gruyère en een malse eierroomvulling
