Barbacoa de Borrego (meksykańska jagnięcina wolno gotowana w bulionie chilli)
Jagnięcina wolno gotowana w bulionie z chilli guajillo i ancho
Najlepsze propozycje w Meksykańskie przepisy na obiad
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (Tacos z grzybami i ananasem)
Wegańskie tacos z grzybami, ananasem, cebulą, kolendrą i limonką
Tilapia en Salsa Verde (tilapia w zielonym sosie z tomatillo)
Tilapia duszona w salsa verde z tomatillo, kolendrą i limonką
Paletas de Mango con Chile (mango-lodowe lizaki z chilli)
Lody na patyku mango i limonka ze szczyptą chilli
Nopales con Chorizo y Huevo (kaktus, chorizo i jajka)
Nopales podsmażone z chorizo i wmieszane w jajecznicę
Tinga de Res (szarpana wołowina w pomidorowym sosie chipotle)
Szarpana wołowina duszona w dymnym pomidorowym sosie chipotle
Wszystkie przepisy w Meksykańskie przepisy na obiad
Carne Asada z przypiekaną salsa verde
Stek z grilla z limonką i czosnkiem, podany z dymną przypaloną salsą verde
Sopes de Frijoles y Chorizo (sopes z masy z fasolą i chorizo)
Sopes z płyty, lekko smażone, z pastą z fasoli, chrupiącym chorizo, sałatą i queso fresco
Cazuela z owocami morza po veracruz (bulion pomidorowy z oliwkami i kaparami)
Gulasz z owoców morza po veracruz z rybą i krewetkami w pomidorach, oliwkach i kaparach
Rajas con Crema y Elote (paski poblano ze śmietanką i kukurydzą)
Pieczone paski poblano podsmażone z cebulą, potem podgrzane z kukurydzą i kremą
Pato en Pipián Verde (kaczka w zielonym sosie z pestek dyni)
Kaczka duszona do miękkości i podana z gładkim zielonym sosem pipián
Albóndigas en Caldillo de Jitomate (Pulpety w pomidorowym bulionie)
Pulpety z wołowiny i ryżu w stylu meksykańskim, delikatnie gotowane w gładkim pomidorowym bulionie
Gorditas de Frijoles Negros (gorditas nadziewane czarną fasolą)
Złociste gorditas z masy z czarną fasolą, z salsą, sałatą i limonką
Arrachera a la Parrilla (grillowany stek z przepony z limonką i czosnkiem)
Szybko grillowany stek z przepony, cienko krojony i podawany z tortillami, cebulą i kolendrą
Calabacitas con Elote y Crema (cukinie z kukurydzą i cremą)
Cukinie w stylu meksykańskim gotowane z kukurydzą, wykończone cremą, kolendrą i limonką
Albóndigas en Salsa Chipotle (pulpety w sosie chipotle)
Obsmażane wołowe pulpeciki duszone do miękkości w dymnym sosie pomidorowym z chipotle
