Tostadas de Ceviche de Atún (tostady z ceviche z tuńczyka)
Chrupiące tostady z ceviche z tuńczyka i awokado
Najlepsze propozycje w Meksykańskie przepisy na obiad
Tamarind Paletas (lodowe lizaki z tamaryndowca i chilli)
Lody na patyku z tamaryndowca i chilli z limonką
Asado de Boda (meksykański gulasz wieprzowy weselny)
Meksykański gulasz wieprzowy duszony z ancho i pomidorami
Wegetariańska quesadilla z czarną fasolą
Chrupiąca quesadilla z czarną fasolą, cheddarem i papryką
Costillas en Salsa Verde (żeberka wieprzowe w sosie z tomatillo)
Miękkie żeberka w salsie verde z tomatillo i jalapeño
Pollo en Mole Amarillo Oaxaqueño (kurczak w żółtym mole)
Kurczak w gładkim mole amarillo zagęszczonym mąką masa harina
Wszystkie przepisy w Meksykańskie przepisy na obiad
Tacos de Canasta z ziemniakami i chorizo
Tortille kukurydziane z ziemniakami i chorizo, posmarowane olejem z chilli guajillo
Chilaquiles Rojos con Pollo (chipsy tortilla w pomidorowo-chilli sosie z kurczakiem)
Chilaquiles rojos z chipsami tortilla, pomidorowo-chilli sosem, kurczakiem, cremą i serem
Pato en Pipián Rojo (kaczka w czerwonym sosie z pestek i chilli)
Udka kaczki gotowane w pipián rojo, bogatym sosie z prażonych pestek i chilli
Enchiladas rojas z wieprzowiną (Enchiladas Rojas con Carne de Cerdo)
Zapiekane enchiladas z szarpaną wieprzowiną, czerwonym sosem chilli, serem i cebulą
Piersi z kurczaka w sosie z chilli ancho (Pechuga de Pollo en Salsa de Chile Ancho)
Miękki kurczak w sosie z chilli ancho z pomidorami, cebulą, czosnkiem i cynamonem
Caldo de Res con Elote y Calabaza (meksykańska zupa wołowa z kukurydzą i dynią)
Delikatna meksykańska zupa wołowa gotowana z kukurydzą i dynią, podawana z cząstkami limonki i kolendrą
Chilaquiles Verdes z kurczakiem
Chilaquiles verdes z kurczakiem, cebulą, cremą, queso fresco i kolendrą
Flautas de Pollo (chrupiące roladki z tortilli z kurczakiem z cremą i guacamole)
Smażone roladki z tortilli kukurydzianej z kurczakiem, wykończone cremą i guacamole
Ate con Queso (pasta z pigwy z serem)
Plastry pasty z pigwy podawane z serem i prażonymi migdałami, schłodzone lub w temperaturze pokojowej
Sopa de Lima (jukatańska zupa z limonką i kurczakiem)
Jukatańska zupa z kurczaka z limonką, podawana na gorąco z chrupiącymi paskami tortilli
Tostadas de Tinga de Pollo (Chrupiące tostady z dymną szarpaną kurą)
Chrupiące tostady z dymnym kurczakiem tinga, fasolą, sałatą i cremą
Tex-Mex Enchiladas z wołowiną w czerwonym sosie
Enchiladas z wołowiną w tortillach kukurydzianych, zapiekane w czerwonym sosie i z cheddarem
