Tostadas de Tinga con Crema (tostadas z kurczakiem tinga)
Chrupiące tostadas z kurczakiem tinga, cremą i sałatą
Najlepsze propozycje w Meksykańskie przepisy na obiad
Wegetariańskie mole poblano z pieczonym kalafiorem
Pieczony kalafior w glazurze z wegetariańskiego mole poblano
Tostadas de Ceviche de Atún (tostady z ceviche z tuńczyka)
Chrupiące tostady z ceviche z tuńczyka i awokado
Sopa de Elote con Crema (meksykańska zupa z kukurydzy)
Kremowa meksykańska zupa kukurydziana wykończona cremą i limonką
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (Tacos z grzybami i ananasem)
Wegańskie tacos z grzybami, ananasem, cebulą, kolendrą i limonką
Arroz con Pollo a la Mexicana (jednogarnkowy kurczak z ryżem)
Jednogarnkowy kurczak z ryżem, pomidorami, groszkiem i kukurydzą
Wszystkie przepisy w Meksykańskie przepisy na obiad
Tlayuda z czarną fasolą i chorizo
Duża opieczona tortilla z fasolą refried, chrupiącym chorizo, kapustą i awokado
Enfrijoladas z kruszonym serem (Tortille w sosie z czarnej fasoli)
Enfrijoladas z queso fresco, czerwoną cebulą i cremą
Flautas de Papa z Salsa Roja (flautas ziemniaczane)
Smażone flautas z kukurydzianej tortilli z ziemniakami, z salsa roja, sałatą i kwaśną śmietaną
Carne Asada with Green Chimichurri (stek z przepony)
Szybko grillowany stek z przepony podawany z chimichurri verde z pietruszki i kolendry
Mole Amarillo con Verduras (gulasz warzywny w żółtym mole)
Cukinia, fasolka szparagowa i ziemniaki duszone w gładkim żółtym sosie mole
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (duszone żeberka wieprzowe w sosie ancho)
Żeberka wieprzowe duszone do miękkości, wykończone w gęstym sosie z chilli ancho i pomidorów
Jukatański gulasz z kurczaka z ziemniakami i zielonymi oliwkami
Jukatański gulasz z kurczaka duszony z pomidorem, ziemniakami, achiote i zielonymi oliwkami, podawany z tortillami kukurydzianymi
Carne Asada with Nopales (grillowany stek i kaktus)
Stek z łaty grillowany na dużym ogniu, marynowany w limonce, czosnku i kminie, podany z przypieczonymi nopales
Calabacitas con Elote (smażona cukinia z kukurydzą cukrową)
Smażona cukinia i kukurydza w stylu meksykańskim z pomidorem, cebulą i świeżym finiszem z limonki
Caldo de Pollo con Verduras (meksykańska zupa z kurczakiem i warzywami)
Klarowna meksykańska zupa z kurczakiem i miękkimi warzywami, wykończona limonką i kolendrą
Wegetariańskie enchiladas z czarną fasolą
Tortille kukurydziane nadziewane czarną fasolą i kukurydzą, zapiekane w sosie pomidorowym z cheddarem
Wegetariańskie faszerowane papryczki poblano
Zapiekane papryczki poblano z fasolą, kukurydzą, serem i salsą o aromacie kminu
