
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (gnocchi z gorgonzolą i orzechami włoskimi)
Ziemniaczane gnocchi w kremowym sosie gorgonzola z orzechami włoskimi


Ziemniaczane gnocchi w kremowym sosie gorgonzola z orzechami włoskimi

Gęste gelato z gorzkiej czekolady z mlekiem i śmietanką 36%

Smażona wieprzowina z prosciutto, szałwią i maślanym sosem z białego wina

Kremowa polenta z masłem, parmezanem i jajkami sadzonymi

Włoska śniadaniowa babka z cytrynową skórką, mieszana w jednej misce

Rzymski kurczak duszony z papryką, pomidorami i rozmarynem
Zupa z soczewicy i włoskiej kiełbasy gotowana z cebulą, marchewką i selerem
Boczek à la porchetta z cytryną i ziołami, pieczony do miękkości i chrupkości
Miękka golonka wolno pieczona z czosnkiem i rozmarynem, potem dopieczona z sokami z pieczenia
Włoskie spaghetti wymieszane z małżami, czosnkiem, białym winem, płatkami chilli i natką pietruszki
Miska z farro z pieczoną cukinią, papryką, pomidorami, cytryną i bazylią
Cienkie wstążki z ciasta z cytryną i grappą, smażone na chrupko i oprószone cukrem pudrem
Krem czekoladowy połączony z ubitą śmietanką kremówką, ścięty żelatyną i schłodzony
Lekka zupa w stylu ribollity z fasolą cannellini, cavolo nero i pomidorami
Zupa w stylu ribollity z fasolą cannellini, cavolo nero, passatą i oliwą
Gładka polenta z rumienioną kiełbasą, podsmażanymi grzybami i lekkim sosem winnym
Złote sfogliatelle nadziewane ricottą, semoliną i kandyzowaną skórką pomarańczową
Zimna cielęcina z gotowania podawana z sosem z tuńczyka, kaparów, majonezu i cytryny

