Pierś z kurczaka z czosnkiem i ziołami z air fryera

Pierś z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej to szybka, chuda opcja na obiad, która najlepiej wychodzi przy prostym podejściu: dobrze doprawiona powierzchnia, wysoka temperatura i krótki odpoczynek, by mięso pozostało soczyste. Tutaj czosnek, oliwa z oliwek, oregano i tymianek nadają kurczakowi wytrawną, ziołową skórkę, a cytryna dodana po upieczeniu podbija smak, nie osłabiając rumienienia. Pieczenie w 200°C (390°F) pomaga szybko zrumienić zewnętrzną warstwę, zanim pierś zacznie wysychać. Podawaj pokrojoną w plastry, polaną sokami z odpoczynku, z sałatkami, warzywami, ryżem lub w wrapach jako łatwy, uniwersalny posiłek.
Przepis zespołu redakcyjnego JustRecipes
Treść zweryfikowana: sierpień 2026 Jak powstają nasze przepisy
Danie gotowe? Oceń przepis
Styl kuchni Nowoczesna kuchnia na co dzień
Sposób przygotowania Dobre do meal prepu • Minimum sprzątania
Potrzebny czas Poniżej 30 minut

Dlaczego ten przepis się udaje

  • Szybkie przygotowanie: Frytkownica beztłuszczowa nadaje piersi z kurczaka zrumienioną powierzchnię i dopieczony środek w krótkim czasie.
  • Prosta baza smakowa: Czosnek, oliwa z oliwek i suszone zioła równomiernie pokrywają kurczaka, a cytryna wyostrza wytrawne wykończenie.
  • Łatwe do opanowania: Krótka lista składników i czytelne wskazówki wizualne sprawiają, że to prosty przepis na kurczaka na wieczór w tygodniu.
  • Przydatne resztki: Upieczonego kurczaka można schłodzić, pokroić i użyć na zimno lub podgrzać do sałatek, wrapów i szybkich obiadów.

Jak najlepiej wykorzystać ten przepis

Wskazówki dotyczące czasu

  • Odpocznij przed krojeniem: Pozwól kurczakowi odpocząć przez 5 minut, aby soki się ustabilizowały przed krojeniem.
  • Podawaj zaraz po odpoczynku: Dla najlepszej tekstury pokrój kurczaka wkrótce po odpoczynku i polej sokami z deski.

Wskazówki dotyczące tekstury

  • Równa grubość pomaga: Jeśli jeden koniec piersi z kurczaka jest znacznie grubszy, lekko go rozbij, aby mięso piekło się równomierniej.
  • Zatrzymaj się, gdy tylko będzie gotowe: Pierś z kurczaka szybko wysycha, więc wyjmij ją, gdy najgrubsza część będzie już upieczona, i pozwól reszcie dojść delikatnie.

Najczęstsze błędy

  • Nie przepełniaj kosza: Ułóż kurczaka w jednej warstwie, aby gorące powietrze mogło krążyć i równomiernie przyrumienić powierzchnię.
  • Pilnuj czosnku: Czosnek może szybko ściemnieć w frytkownicy beztłuszczowej, więc dobrze go wetrzyj, zamiast zostawiać na powierzchni grube grudki.

Wskazówki do przygotowania wcześniej

  • Dobre do meal prepu: Ostudź upieczonego kurczaka, a następnie wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku na maksymalnie 3 dni.
  • Podgrzewaj delikatnie: Podgrzej we frytkownicy beztłuszczowej w 180°C (355°F), aż będzie bardzo gorący, albo pokrój i podawaj na zimno.
  • Zamroź po usmażeniu: Zamroź ugotowanego kurczaka na maksymalnie 2 miesiące, a następnie rozmroź przez noc w lodówce przed ponownym podgrzaniem.

Potrzebny sprzęt

Deska do krojenia Frytkownica beztłuszczowa Miska Nóż szefa kuchni Szczypce
Składniki
Instrukcje
Drukuj
  1. Osusz kurczaka papierowym ręcznikiem. Drobno zetrzyj lub rozgnieć czosnek do miski, następnie wymieszaj z oliwą, suszonym oregano, suszonym tymiankiem, drobną solą morską i czarnym pieprzem.
  2. Natrzyj kurczaka ze wszystkich stron olejem czosnkowo-ziołowym. Zostaw w temperaturze pokojowej, podczas gdy rozgrzewasz air fryer do 200°C (390°F).
  3. Ułóż kurczaka w koszu air fryera w jednej warstwie. Smaż w air fryerze przez 10 do 14 minut, obracając w połowie, aż się zrumieni i najgrubsza część będzie w pełni upieczona.
  4. Przełóż na deskę i odstaw na 5 minut, aby soki się ustabilizowały. Wyciśnij na wierzch cytrynę, następnie pokrój i polej sokami, które wypłynęły podczas odpoczynku.

Danie gotowe? Oceń przepis — komentarz jest opcjonalny.

Notatki do przepisu

Wskazówki

  • Jeśli jedna pierś jest znacznie grubsza od drugiej, lekko rozbij najgrubszą część, aby oba kawałki upiekły się równomiernie.
  • Aby uzyskać jak najbardziej soczysty efekt, zakończ gotowanie, gdy tylko kurczak będzie w pełni upieczony, a następnie pozwól mu dojść podczas 5-minutowego odpoczynku.

Zamienniki

  • Zastąp suszone oregano suszonym tymiankiem, aby uzyskać bardziej tymiankowy smak, zachowując tę samą łączną ilość suszonych ziół.
  • Zastąp oliwę z oliwek olejem z awokado jako podobną opcję do wysokich temperatur o nieco łagodniejszym smaku.

Przechowywanie

  • Przechowuj w lodówce do 3 dni
  • Ostudź, a następnie wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku na maksymalnie 3 dni. Podgrzej w frytkownicy beztłuszczowej w 180°C (355°F) przez 3 do 5 minut, aż będzie bardzo gorące, albo pokrój i zjedz na zimno; zamroź na maksymalnie 2 miesiące i rozmrażaj przez noc w lodówce przed podgrzaniem.

Oceny i recenzje

Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.

Jeśli dodajesz komentarz, użyj od 10 do 500 znaków.

Pozostań zainspirowany

Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.

Pinterest

Przegląd przepisu

  • Porcje: 2 porcje
  • Czas całkowity: 25min (10min aktywny)
  • Poziom trudności: Łatwe
  • Kuchnia: Fusion
Dobre dla początkujących Nadaje się do mrożenia Przyjazne dla dzieci
Signal WhatsApp

Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.

Dodaj do planu posiłków

Potrzebny sprzęt

Deska do krojenia Frytkownica beztłuszczowa Miska Nóż szefa kuchni Szczypce
Reklama

Polecane narzędzia do tego przepisu

Najlepszy wybór

Zestaw 2 desek do krojenia OXO Good Grips

Praktyczny zestaw desek do codziennego użytku
  • Dwa praktyczne rozmiary z dwustronnymi powierzchniami do krojenia
  • Można myć w zmywarce i łatwo utrzymać w czystości
  • Z czasem na plastikowych powierzchniach pojawią się ślady po nożach

Zostały Ci składniki?

Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.

Znajdź przepisy z tymi składnikami →

Więcej wariantów

Zobacz wszystkie

Więcej z tej kategorii

Zobacz wszystkie

Gotuj z tymi składnikami

Czarny pieprz

1 cup ≈ 110.4 g
Przelicz składnik→

Drobna sól morska

1 cup ≈ 268.8 g
Przelicz składnik→

Oliwa z oliwek

1 cup ≈ 240 ml
Przelicz składnik→

Więcej z podobnymi składnikami

Zobacz wszystkie

Może Ci się spodobać

Ułatw sobie ten przepis następnym razem

Reklama

Te narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.

Najlepszy wybór

Zestaw 2 desek do krojenia OXO Good Grips

Praktyczny zestaw desek do codziennego użytku
  • Dwa praktyczne rozmiary z dwustronnymi powierzchniami do krojenia
  • Można myć w zmywarce i łatwo utrzymać w czystości
  • Z czasem na plastikowych powierzchniach pojawią się ślady po nożach
Najlepszy stosunek jakości do ceny

Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami

Szkło odpowiednie do kuchenki mikrofalowej
  • Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
  • Pokrywki bez BPA
  • Szkło jest cięższe
Najwyższa jakość

Nóż szefa kuchni WÜSTHOF Classic 8 cali

Wysokiej klasy niemiecki nóż szefa kuchni
  • Doskonała jakość wykonania
  • Długo zachowuje ostrość
  • Wysoka cena
Najlepszy wybór

Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid

Antypoślizgowy zestaw ze stali nierdzewnej
  • Antypoślizgowa podstawa
  • Stal nierdzewna
  • Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej

Przeglądaj alfabetycznie

Szukasz konkretnego przepisu? Wybierz poniżej literę lub cyfrę, aby przejść bezpośrednio do przepisów rozpoczynających się od tego znaku.

Przeglądaj indeks przepisów

Lubisz gotować z JustRecipes?

Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.

Dodaj JustRecipes do Google

Każdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.