Klopsiki z frytkownicy beztłuszczowej
Dlaczego ten przepis się udaje
- Szybkie przygotowanie: Frytkownica beztłuszczowa szybko i równomiernie piecze klopsiki, utrzymując łączny czas wygodnie poniżej 30 minut.
- Prosta, wytrawna głębia smaku: Parmezan, czosnek i oregano dodają umami i ziołowego aromatu bez potrzeby długiego duszenia ani osobnego sosu.
- Łatwe do formowania i przygotowania: Prosta metoda: wymieszaj, uformuj i przygotuj w frytkownicy beztłuszczowej, dzięki czemu przepis jest przystępny, a z zewnątrz klopsiki są zrumienione.
Jak najlepiej wykorzystać ten przepis
Najczęstsze błędy
- Zbyt długie wyrabianie masy: Mieszaj tylko do równomiernego połączenia składników; zbyt długie wyrabianie wołowiny może sprawić, że klopsiki będą zbite.
- Przepełnianie kosza: Ułóż klopsiki w jednej warstwie, aby gorące powietrze mogło krążyć. Jeśli twoja frytkownica beztłuszczowa jest mała, smaż partiami.
- Nie sprawdzanie środka: Przed podaniem klopsiki powinny być zrumienione z zewnątrz i gorące w środku.
Wskazówki do przygotowania wcześniej
- Dobre do meal prepu: Całkowicie ostudź ugotowane klopsiki, a następnie przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
- Nadaje się do mrożenia: Zamroź ugotowane, ostudzone klopsiki na maksymalnie 2 miesiące, a potem podgrzej prosto z zamrożenia, aż będą gorące na wskroś.
- Najlepsza metoda odgrzewania: Odgrzej w frytkownicy beztłuszczowej w 180°C (355°F), aby z zewnątrz odzyskały chrupkość, a środek dobrze się podgrzał.
Zamienniki składników
- Opcja bezglutenowa: Użyj bezglutenowej bułki tartej zamiast zwykłej bułki tartej.
- Alternatywa dla parmezanu: Grana Padano daje nieco łagodniejsze, mniej słone wykończenie, zachowując ten sam wytrawny charakter.
Pomysły na podanie
- Dodaj sos: Podawaj z sosem pomidorowym, sosem pieczeniowym lub kremowym dipem, zależnie od tego, czy chcesz posiłek w stylu makaronowym, czy talerz przekąsek.
- Zrób z tego posiłek: Podawaj z makaronem, puree ziemniaczanym, ryżem, pieczonymi warzywami lub chrupiącą sałatą.
- Wykończ prosto: Odrobina dodatkowego tartego sera lub posiekanych ziół doda świeżości tuż przed podaniem.
Potrzebny sprzęt
Składniki
Instrukcje
- Rozgrzej air fryer do 200°C (390°F). Drobno zetrzyj czosnek do dużej miski.
- Dodaj do miski wołowinę mieloną, bułkę tartą, parmezan, suszone oregano, drobną sól morską i czarny pieprz. Wbij jajko, a następnie wymieszaj rękami, aż składniki połączą się równomiernie, ale nie wyrabiaj zbyt długo.
- Uformuj z masy 16 pulpecików. Ułóż je w koszu frytkownicy beztłuszczowej w jednej warstwie; w razie potrzeby smaż partiami.
- Smaż w frytkownicy beztłuszczowej przez 10–12 minut, potrząsając koszem w połowie czasu, aż się zrumienią i będą w pełni dopieczone. Klopsiki powinny być w środku bardzo gorące.
- Odstaw klopsiki na 2 minuty, następnie polej łyżką sokami, które wypłynęły podczas odpoczynku, i podawaj na gorąco.
Notatki do przepisu
Wskazówki
- Jeśli twoja frytkownica beztłuszczowa jest mała, smaż w dwóch partiach, aby klopsiki się rumieniły, a nie parowały.
- Aby uzyskać jak najbardziej soczystą konsystencję, mieszaj tylko do połączenia i unikaj mocnego ściskania klopsików podczas formowania.
- Jeśli podajesz osobom szczególnie narażonym (małym dzieciom, osobom starszym, kobietom w ciąży lub osobom z obniżoną odpornością), upewnij się, że klopsiki są w pełni dopieczone i bardzo gorące w całej objętości.
Zamienniki
- Zastąp parmezan serem grana padano, aby uzyskać nieco łagodniejszy, mniej słony efekt.
- Zastąp bułkę tartą bezglutenową bułką tartą, aby uzyskać wersję bezglutenową.
Przechowywanie
- Przechowuj w lodówce do 3 dni
- Ostudź całkowicie, a następnie wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku. Podgrzej w frytkownicy beztłuszczowej w 180°C (355°F) przez 5–7 minut, aż będą bardzo gorące, albo zamroź na maksymalnie 2 miesiące i podgrzej z zamrożenia w 180°C (355°F) przez 10–12 minut.
Oceny i recenzje
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.
Pozostań zainspirowany
Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.
Przegląd przepisu
- Porcje: 4 porcje
- Czas całkowity: 28min (15min aktywny)
- Poziom trudności: Łatwe
- Kuchnia: Amerykańska
-
Alergeny:
Gluten Jaja Mleko Pszenica
Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.
Dodaj do planu posiłkówPotrzebny sprzęt
Zostały Ci składniki?
Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.
Znajdź przepisy z tymi składnikami →
Hakka Stuffed Tofu (tofu nadziewane mieloną wieprzowiną)
Jedwabiste tofu nadziewane mieloną wieprzowiną w wytrawnym sosie
Kurczak z ostrym miodem z air fryera
Chrupiący kurczak z air fryera skropiony sosem z ostrego miodu.
Jambalaya z Nowego Orleanu (jednogarnkowa z kurczakiem, kiełbasą i ryżem)
Jednogarnkowa jambalaya z kurczakiem, kiełbasą andouille i ryżem
Grecki kurczak z frytkownicy beztłuszczowej
Grecki kurczak z frytkownicy beztłuszczowej z cytryną, czosnkiem i oregano.
Polędwiczka wieprzowa z jabłkiem i sosem calvados
Obsmażana polędwiczka wieprzowa z jabłkami w kremowym sosie Calvados
Udka z kurczaka z miodem i czosnkiem z air fryera
Udka z kurczaka z air fryera w lepkiej glazurze miodowo-czosnkowej.
Enchiladas Verdes z kurczakiem i cremą
Pieczone enchiladas z kurczakiem, sosem z tomatillo i cremą
Black Pudding with Mash
Black pudding smażony na patelni z maślanym purée i karmelizowaną cebulą
Khao Pad Sapparod (tajski smażony ryż z ananasem)
Tajski smażony ryż z ananasem, krewetkami, jajkiem i dymką
Szwedzkie klopsiki z frytkownicy beztłuszczowej
Szwedzkie klopsiki z sosem śmietanowym i konfiturą z borówki.
Baeckeoffe Alsacien (alsacki gulasz z mięsa i ziemniaków)
Alsacki gulasz z mięsa i ziemniaków z wieprzowiną, jagnięciną i boczkiem
Pieczone udka z kurczaka w harissie z ciecierzycą
Udka z kurczaka pieczone z harissą i ciecierzycą
Włoskie pulpeciki z frytkownicy beztłuszczowej
Włoskie pulpeciki z air fryera z parmezanem, czosnkiem i sosem marinara.
Pasta con le Polpette Napoletane (makaron z neapolitańskimi pulpecikami)
Rigatoni z neapolitańskimi pulpecikami w sosie pomidorowym
Keftedes (greckie klopsiki z mielonej wołowiny)
Smażone klopsiki z mielonej wołowiny z ziołami, bułką tartą i cytryną
Soutzoukakia Smyrneika (pikantne pulpeciki w sosie pomidorowym)
Greckie doprawione pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym
Klopsiki z indyka w sosie marinara
Klopsiki z indyka duszone w sosie marinara, podawane ze spaghetti
Chicken Parmesan (Panierowany kurczak z sosem pomidorowym i mozzarellą)
Chrupiący panierowany kurczak zapiekany z sosem pomidorowym i mozzarellą
Może Ci się spodobać
Rote Grütze (niemiecki pudding z czerwonych owoców)
Schłodzony niemiecki pudding z czerwonych owoców zagęszczany skrobią kukurydzianą
Pieczona wołowina z Yorkshire pudding
Pieczeń wołowa z chrupiącymi Yorkshire pudding i prostym sosem
Koktajl bananowy z czarnym sezamem
Kremowy koktajl z banana, czarnego sezamu i mleka sojowego.
Cao Lau (makaron z Hoi An)
Makaron z Hoi An z pieczoną wieprzowiną, ziołami i kiełkami.
Pasta alla Genovese (makaron z wołowiną duszoną z cebulą)
Spaghetti z sosem z wołowiny duszonej z cebulą i parmezanem
Poke bowl z tofu
Poke bowl z tofu z ryżem do sushi, awokado i edamame.
Ułatw sobie ten przepis następnym razem
ReklamaTe narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.
Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid
- Antypoślizgowa podstawa
- Stal nierdzewna
- Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami
- Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
- Pokrywki bez BPA
- Szkło jest cięższe
Zestaw misek kuchennych ze stali nierdzewnej OXO Good Grips
- Antypoślizgowa podstawa
- Wygodny uchwyt
- Wyższa cena
Lubisz gotować z JustRecipes?
Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.
Dodaj JustRecipes do GoogleKażdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.
