Köttbullar i airfryer
Därför fungerar receptet
- Snabb tillagning: Airfryern tillagar köttbullarna snabbt och jämnt, så att den totala tiden bekvämt håller sig under 30 minuter.
- Enkel, fyllig sälta: Parmesan, vitlök och oregano ger umami och örtighet utan att behöva lång sjudning eller en separat sås.
- Lätta att forma och tillaga: En enkel metod där du blandar, rullar och tillagar i airfryer gör receptet lätt att lyckas med och ger ändå en brynt yta.
Få ut det bästa av det här receptet
Vanliga misstag
- Att överarbeta smeten: Blanda bara tills ingredienserna är jämnt blandade; om du överarbetar nötfärsen kan köttbullarna bli täta.
- Att överfylla korgen: Lägg köttbullarna i ett enda lager så att den varma luften kan cirkulera. Tillaga i omgångar om din airfryer är liten.
- Inte kontrollera mitten: Köttbullarna ska vara brynta utanpå och genomvarma i mitten före servering.
Tips för att förbereda i förväg
- Bra för matförberedelser: Låt tillagade köttbullar svalna helt och ställ sedan i kyl i en försluten behållare i upp till 3 dagar.
- Passar att frysa in: Frys de tillagade, avsvalnade köttbullarna i upp till 2 månader och värm sedan direkt från frysta tills de är genomvarma.
- Bästa sättet att värma: Värm i airfryer vid 180°C (355°F) så att utsidan blir fräsch igen medan mitten blir genomvarm.
Byt ut ingredienser
- Glutenfritt alternativ: Använd glutenfritt ströbröd i stället för vanligt ströbröd.
- Alternativ till parmesan: Grana Padano ger en något mildare, mindre salt avslutning men behåller samma umamikaraktär.
Serveringsförslag
- Tillsätt en sås: Servera med tomatsås, sky eller en krämig dip, beroende på om du vill ha en pastaliknande måltid eller en snackstallrik.
- Gör det till en måltid: Servera till pasta, potatismos, ris, rostade grönsaker eller en krispig sallad.
- Avsluta enkelt: Lite extra riven ost eller hackade örter ger fräschör precis före servering.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Förvärm airfryern till 200°C (390°F). Finriv vitlöken i en stor skål.
- Tillsätt nötfärs, ströbröd, parmesan, torkad oregano, fint havssalt och svartpeppar i skålen. Knäck i ägget och blanda sedan med händerna tills allt precis gått ihop men utan att överarbeta.
- Rulla smeten till 16 köttbullar. Lägg dem i airfryerkorgen i ett enda lager; tillaga i omgångar vid behov.
- Tillaga i airfryer i 10–12 minuter, skaka korgen halvvägs, tills de är brynta och genomstekta. Köttbullarna ska vara rykande heta i mitten.
- Låt köttbullarna vila i 2 minuter, skeda sedan över eventuell steksky och servera varma.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Om din airfryer är liten, tillaga i två omgångar så att köttbullarna bryns i stället för att ångas.
- För saftigast konsistens, blanda bara tills allt precis gått ihop och undvik att packa köttbullarna hårt när du formar dem.
- Om du serverar någon i riskgrupp (små barn, äldre, gravida eller personer med nedsatt immunförsvar), se till att köttbullarna är helt genomstekta och rykande heta rakt igenom.
Substitutioner
- Byt ut parmesan mot grana padano för en något mildare, mindre salt avslutning.
- Byt ut ströbröd mot glutenfritt ströbröd för en glutenfri version.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna helt och ställ sedan i kyl i en försluten behållare. Värm i airfryer på 180°C (355°F) i 5–7 minuter tills rykande heta, eller frys i upp till 2 månader och värm från frysta på 180°C (355°F) i 10–12 minuter.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 portioner
- Total tid: 28min (15min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
-
Allergener:
Ägg Gluten Mjölk Vete
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Arroz con Pollo (kyckling och saffransris i en gryta)
Kyckling och saffransris i en gryta med ärter och gröna oliver
Salsiccia e Lenticchie (italiensk korv med linser)
Italienska korvar som sjuds med gröna linser och tomat
Gehaktballen met Jus (nederländska köttbullar med sky)
Köttbullar av nötfärs med enkel senapssky
Bacalhau à Minhota (Saltad torsk med lök och stekt potatis)
Saltad torsk stekt i panna med lök och stekt potatis
Black Pudding with Mash
Stekt blodpudding med smörigt mos och karamelliserad lök
Cajunkycklingtenders i airfryer
Cajunkryddade kycklingtenders, krispiga i airfryer.
Cordero Asado de Navidad (spansk julstek av lamm)
Ugnsstekt lammstek med rosmarin, vitlök och potatis
Torskfiléer i airfryer
Panerade torskfiléer, tillagade tills de blir flagiga och gyllene.
Navarin d’Agneau (vårig lammgryta)
Vårlammgryta med morötter, färskpotatis och ärtor
Cajunkycklingklubbor i airfryer
Cajunkycklingklubbor krispigt tillagade i airfryer.
Five-Spice Jerk Chicken Drumsticks
Klibbiga rostade jerk-kycklingklubbor med five-spice och lime
Kebabspett i airfryer
Kryddade kebabspett av lamm, brynta i airfryer.
Italienska köttbullar i airfryer
Italienska köttbullar i airfryer med parmesan, vitlök och marinarasås.
Pasta con le Polpette Napoletane (pasta med napolitanska köttbullar)
Rigatoni med napolitanska köttbullar som sjuds i tomatsås
Keftedes (grekiska köttbullar på nötfärs)
Stekta köttbullar på nötfärs med örter, ströbröd och citron
Soutzoukakia Smyrneika (kryddiga köttbullar i tomatsås)
Grekiska kryddade nötfärsbullar i tomatsås
Kalkonköttbullar i marinarasås
Kalkonköttbullar sjudna i marinarasås och serverade med spaghetti
Chicken Parmesan (panerad kyckling med tomatsås och mozzarella)
Krispig panerad kyckling bakad med tomatsås och mozzarella
Du kanske också gillar
Osterbrot (tyskt påskbröd med russin och kanderat skal)
Lätt sött tyskt påskbröd med russin och kanderat skal
Buffalo Cauliflower Bites
Ugnsbakade panerade blomkålsbitar vända i het sås och smör
Kycklingfiléer i kärnmjölk i airfryer
Kycklingstrimlor marinerade i kärnmjölk, krispiga i airfryer.
Poke Bowl med inlagd ingefära
Laxpoke bowl med sushiris och inlagd ingefära.
Miniäppelpajer i airfryer
Miniäppelpajer i airfryer med kanel och citron.
Butter chicken på plåt i brittisk stil
Butter chicken i ugn med krämig tomatsås
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
