Koreańska miska sałatkowa z dressingiem sezamowym
Dlaczego ten przepis się udaje
- Szybkie składanie: Cienko pokrojone warzywa i wymieszany trzepaczką dressing sprawiają, że miska jest gotowa w kilka minut, bez gotowania.
- Zrównoważony dressing: Ocet ryżowy wnosi świeżość, sos sojowy dodaje wytrawnej głębi, a syrop klonowy łagodzi ostre nuty.
- Czysta chrupkość: Sałata rzymska, ogórek, marchew i rzodkiewka nadają sałatce orzeźwiającą teksturę, która najlepiej wypada, gdy dressing dodasz tuż przed podaniem.
Jak najlepiej wykorzystać ten przepis
Wskazówki dotyczące tekstury
- Dokładnie osusz liście: Nadmiar wody na sałacie rzymskiej rozrzedzi dressing i sprawi, że sałatka szybciej zmięknie.
- Pokrój warzywa cienko: Cienkie plasterki rzodkiewki, ogórka i marchewki dają bardziej równy kęs i sprawiają, że miska jest lekka, a nie ciężka.
Uwagi o składnikach
- Użyj prażonego oleju sezamowego: Prażony olej sezamowy nadaje dressingowi zaokrąglony, orzechowy aromat; nieprażony olej sezamowy będzie smakował znacznie łagodniej.
- Dopraw do smaku: Jeśli dressing smakuje zbyt ostro, dodaj odrobinę więcej słodyczy; jeśli smakuje płasko, dodaj jeszcze odrobinę octu.
Wskazówki do przygotowania wcześniej
- Trzymaj dressing osobno: Przygotuj wcześniej warzywa i dressing, ale przechowuj je osobno i wymieszaj dopiero tuż przed podaniem.
- Najlepsze od razu po przygotowaniu: Sałatka jest najbardziej chrupiąca zaraz po dodaniu dressingu; po wymieszaniu liście będą stopniowo mięknąć.
Potrzebny sprzęt
Składniki
Instrukcje
- Umyj i osusz sałatę rzymską, następnie porwij na kawałki na jeden kęs i podziel między dwie miski. Pokrój ogórka w cienkie półplasterki, marchew w cienkie zapałki, a rzodkiewkę w cienkie plasterki. Ułóż warzywa na sałacie.
- Drobno zetrzyj czosnek do małej miseczki. Dodaj jasny sos sojowy, ocet ryżowy, syrop klonowy i prażony olej sezamowy, a następnie ubij trzepaczką, aż będzie lśniący i dobrze połączony.
- Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystko pokryć. Posyp prażonym sezamem i podawaj od razu.
Notatki do przepisu
Wskazówki
- Aby miska była jak najbardziej chrupiąca, dokładnie osusz sałatę rzymską, żeby dressing się trzymał, a nie rozrzedzał.
- Pokrój rzodkiewkę jak najcieniej, aby uzyskać czystą chrupkość i bardziej równy kęs.
- Jeśli podajesz osobie w ciąży, starszej lub z obniżoną odpornością, użyj pasteryzowanego jasnego sosu sojowego i dokładnie umyj warzywa.
Zamienniki
- Zastąp syrop klonowy syropem z agawy, aby uzyskać podobną słodycz.
- Zastąp ocet ryżowy octem jabłkowym, aby uzyskać nieco bardziej owocową kwaskowość.
Przechowywanie
- Przechowuj w lodówce do 1 dni
- Najlepiej zjeść od razu. W razie potrzeby przechowuj sałatkę i dressing osobno w lodówce i wymieszaj tuż przed podaniem; liście zmiękną po dodaniu dressingu.
Oceny i recenzje
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.
Pozostań zainspirowany
Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.
Przegląd przepisu
- Porcje: 2 porcje
- Czas całkowity: 12min (12min aktywny)
- Poziom trudności: Łatwe
- Kuchnia: Koreańska
-
Alergeny:
Sezam Soja
Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.
Dodaj do planu posiłkówPotrzebny sprzęt
Zostały Ci składniki?
Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.
Znajdź przepisy z tymi składnikami →
Salade de Chèvre Chaud (ciepła sałatka z kozim serem)
Sałata z liści z ciepłym kozim serem na grzance
Ensalada de Piquillos y Atún (Sałatka z papryczek piquillo i tuńczyka)
Sałatka z papryczek piquillo i tuńczyka z dressingiem z oliwy
Sałatka z mango i chilli
Sałatka z mango z ogórkiem, kolendrą i sosem limonkowym
Miska fattoush z chipsami z pity i sumakiem
Miska fattoush z chipsami z pity i dressingiem cytrynowo-sumakowym
Włoska sałatka z soczewicy i tuńczyka (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Włoska sałatka z soczewicy i tuńczyka z kaparami i cytryną
Ensalada Murciana (sałatka z pomidorów, tuńczyka i oliwek)
Hiszpańska sałatka pomidorowa z tuńczykiem, oliwkami i jajkiem w plastrach
Miska z kurczakiem jerk
Kurczak jerk z ryżem, czarną fasolą i salsą mango
Gorditas de Chicharrón (nadziewane grube placki kukurydziane)
Gorditas z płyty z chicharrón w sosie pomidorowo-chilli
Pikantny poke bowl z majonezem sriracha
Poke bowl z łososiem, ryżem do sushi i majonezem sriracha.
Miska z łososiem po turecku z bulgurem i cytryną
Łosoś w przyprawach na bulgurze z ogórkiem, pomidorem i cytryną
Hiszpańska miska zbożowa z ciecierzycą i papryką
Miska z komosą po hiszpańsku z ciecierzycą i papryką
Nowoczesny chlebek pide
Turecki chlebek pide w kształcie łódeczki z miękkim, sprężystym miękiszem
Oi Muchim (koreańska pikantna sałatka z ogórka)
Pikantna sałatka z ogórka z gochugaru, octem i olejem sezamowym
Nowoczesna miska z makaronem sezamowym z sosem z masła orzechowego i tahini
Makaron sezamowy z sosem z masła orzechowego i tahini oraz chrupiącymi warzywami
Sigeumchi Namul (koreański doprawiony dodatek ze szpinaku)
Blanszowany szpinak wymieszany z olejem sezamowym, czosnkiem i sosem sojowym
Miska ze szpinakiem gomae, sosem sezamowym i ryżem
Szpinak gomae na ryżu z ogórkiem i dymką
Koreańska miska śniadaniowa (jajko, ryż, zielenina)
Miska ryżowa ze szpinakiem, jajkiem sadzonym i dressingiem gochujang
Łosoś teriyaki z piekarnika z warzywami i ryżem do sushi
Łosoś teriyaki z blachy z warzywami i ryżem do sushi
Może Ci się spodobać
Nordyckie ciasto yule log (czekoladowa rolada biszkoptowa)
Kakaowa rolada z bitą śmietaną i kremem maślanym
Kantońska pieczona kaczka (domowa chrupiąca kaczka)
Kantońska pieczona kaczka z chrupiącą skórką
Mole Coloradito (łagodny czerwony sos mole z suszonymi chilli i orzechami)
Łagodny czerwony sos mole z chilli, orzechami i przyprawami
Kokkinisto (grecki gulasz wołowy z pomidorami i czerwonym winem)
Grecki gulasz wołowy duszony w pomidorach i czerwonym winie
Raspeballer (nordyckie kluski ziemniaczane z boczkiem i masłem)
Nordyckie kluski ziemniaczane podawane z boczkiem i masłem
Turecka zupa z czerwonej soczewicy na Ramadan
Kremowa turecka zupa z czerwonej soczewicy z masłem paprykowym
Ułatw sobie ten przepis następnym razem
ReklamaTe narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.
Zestaw 2 desek do krojenia OXO Good Grips
- Dwa praktyczne rozmiary z dwustronnymi powierzchniami do krojenia
- Można myć w zmywarce i łatwo utrzymać w czystości
- Z czasem na plastikowych powierzchniach pojawią się ślady po nożach
Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami
- Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
- Pokrywki bez BPA
- Szkło jest cięższe
Nóż szefa kuchni WÜSTHOF Classic 8 cali
- Doskonała jakość wykonania
- Długo zachowuje ostrość
- Wysoka cena
Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid
- Antypoślizgowa podstawa
- Stal nierdzewna
- Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Lubisz gotować z JustRecipes?
Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.
Dodaj JustRecipes do GoogleKażdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.
