Koreansk salladsskål med sesamdressing
Därför fungerar receptet
- Snabb montering: Tunt skivade grönsaker och en vispad dressing gör skålen klar på några minuter utan någon tillagning.
- Balanserad dressing: Risvinäger ger fräschör, soja ger sälta och djup, och lönnsirap rundar av de skarpa kanterna.
- Ren krispighet: Romansallad, gurka, morot och rädisa ger salladen en uppfriskande textur som fungerar bäst när den dressas precis före servering.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- Torka bladen ordentligt: Överflödigt vatten på romansalladen späder ut dressingen och gör att salladen mjuknar snabbare.
- Skiva grönsakerna tunt: Tunt skivad rädisa, gurka och morot ger ett jämnare tuggmotstånd och håller skålen lätt i stället för tung.
Ingredienstips
- Använd rostad sesamolja: Rostad sesamolja ger dressingen en rund, nötig arom; orostad sesamolja smakar mycket mildare.
- Balansera efter smak: Om dressingen smakar för skarpt, tillsätt lite mer sötma; om den smakar platt, tillsätt en skvätt till vinäger.
Tips för att förbereda i förväg
- Håll dressingen separat: Förbered grönsakerna och dressingen i förväg, men förvara dem separat och blanda först när du ska servera.
- Äts bäst nygjord: Salladen är som krispigast direkt efter att dressingen blandats i; när den väl är blandad mjuknar bladen gradvis.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och torka romansalladen, riv den sedan i munsbitar och fördela mellan två skålar. Skiva gurkan i tunna halvmånar, skär moroten i fina tändstickor och skiva rädisan tunt. Lägg grönsakerna över salladen.
- Riv vitlöken fint ner i en liten skål. Tillsätt ljus soja, risvinäger, lönnsirap och rostad sesamolja, och vispa sedan tills den blir glansig och väl blandad.
- Ringla dressingen över salladen och vänd försiktigt så att allt täcks. Strö över de rostade sesamfröna och servera genast.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För den krispigaste skålen, torka romansalladen ordentligt så att dressingen fäster i stället för att spädas ut.
- Skiva rädisan så tunt du kan för ett rent krisp och en jämnare tugga.
- Om du serverar någon som är gravid, äldre eller har nedsatt immunförsvar, använd pastöriserad ljus soja och skölj grönsakerna noggrant.
Substitutioner
- Byt ut lönnsirap mot agavesirap för liknande sötma.
- Byt ut risvinäger mot äppelcidervinäger för en lite fruktigare syra.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Äts bäst direkt. Vid behov, förvara sallad och dressing separat i kylen och blanda precis före servering; bladen mjuknar när de fått dressing.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 12min (12min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Koreansk
-
Allergener:
Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Kisir (turkisk bulgursallad)
Turkisk bulgursallad med citron, örter och granatäppelmelass
Ensalada Murciana (tomatsallad med saltad torsk och oliver)
Murciansk tomatsallad med saltad torsk och oliver
Varm getostsallad med dijonvinägrett
Grönsallad toppad med varm getost och rostad baguette
Turkisk gurksallad
Gurksallad med körsbärstomater, rödlök, dill och citron
Ensalada Murciana (tomat-, tonfisk- och olivsallad)
Spansk tomatsallad med tonfisk, oliver och skivat ägg
Italiensk lins- och tonfisksallad (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Italiensk lins- och tonfisksallad med kapris och citron
Rökt lax med potatis, gräddfil och dill
Rökt lax med färskpotatis, gräddfil och dill
Vegetarisk quesadilla med svarta bönor
Krispig quesadilla med svarta bönor, cheddar och paprika
Lax- och rödbetssallad med dill och grovkornig senap
Varmrökt laxsallad med ugnsrostad rödbeta och dill
Koreansk stark kyckling poke bowl
Stark gochujangkyckling på sushiris med grönsaker.
Keema Pav (kryddad lammfärs med brödfrallor)
Kryddad lammfärskeema serverad med smörade brödfrallor
Ochazuke (ris med te)
Ångat ris med lax och nori, toppat med grönt te
Oi Muchim (koreansk stark gurksallad)
Stark gurksallad med gochugaru, vinäger och sesamolja
Modern sesamnudelbowl med dressing av jordnötssmör och tahini
Sesamnudlar med jordnöts- och tahinidressing och krispiga grönsaker
Sigeumchi Namul (koreanskt kryddat spenattillbehör)
Förvälld spenat blandad med sesamolja, vitlök och soja
Gomae-spenat grain bowl med sesamdressing och ris
Spenat gomae över ris med gurka och salladslök
Koreansk frukostbowl (ägg, ris, grönt)
Risskål med fräst spenat, stekt ägg och gochujangdressing
Teriyakilax på plåt med grönsaker och sushiris
Teriyakilax på plåt med grönsaker och sushiris
Du kanske också gillar
Lamb Kleftiko (långrostad lammstek med vitlök, citron och potatis)
Långrostad grekisk lammstek med vitlök, citron och potatis
Polvo à Lagareiro (rostad bläckfisk med potatis och vitlök)
Rostad bläckfisk med potatis, vitlök, lagerblad och olivolja
Hong Kong Milk Tea
Starkt svart te med evaporerad mjölk, serverat varmt eller med is
Zupa Ogórkowa (polsk inlagd gurksoppa)
Syrlig polsk saltgurksoppa med potatis och dill
Pierogi Ruskie (potatis- och ostknyten)
Polska dumplings fyllda med potatis, ost och lök
Massamancurry med nötkött, potatis och jordnötter
Massamancurry med nötkött, potatis, tamarind och rostade jordnötter
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
