Honung- och vitlökskyckling poke bowl
Därför fungerar receptet
- Sötsalt glasering: Honung, vitlök, soja och sesamolja skapar en glansig yta med sötma, sälta och umami i balans.
- Kontrasterande texturer: Varm glaserad kyckling och mjukt sushiris balanseras av krispig gurka, strimlad morot och krämig avokado.
- Vardagsvänlig metod: Urbenade kycklinglår tillagas snabbt i en stekpanna, medan grönsakerna bara behöver enkel skivning och strimling.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Låt riset ånga klart: Att låta det kokta sushiriset stå täckt utan värme hjälper kornen att sätta sig och ger bowlen bättre textur.
- Servera efter glasering: Kycklingen är bäst att skeda över skålarna medan glasyren fortfarande är varm och glansig.
Ingredienstips
- Använd kycklinglår för saftighet: Urbenade, skinnfria lår håller sig möra vid stekning i panna och passar bra till den klibbiga glasyren.
- Välj fastmogen avokado: En mogen men fast avokado skivas snyggt och håller formen i skålen.
- Skölj sushiriset: Sköljning tar bort överflödig stärkelse på ytan, vilket hjälper riset att bli mört i stället för alltför klistrigt.
Tips för att förbereda i förväg
- Håll komponenterna åtskilda: Förvara riset, kycklingen och grönsakerna i separata behållare så att de färska toppningarna håller sig krispiga.
- Värm försiktigt: Värm kycklingen med en skvätt vatten för att lösa upp glasyren, och värm riset tills det är genomvarmt innan du monterar.
- Förbered de flesta toppingar i förväg: Gurka, morot och salladslök kan förberedas i förväg, men skiva avokadon precis före servering.
Vanliga misstag
- Reducera inte glasyren för mycket: Honung kan snabbt brännas vid, så ta av pannan från värmen så snart såsen täcker kycklingen.
- Var försiktig med kycklingbröst: Om du använder skivat kycklingbröst i stället för lår, tillaga det kort och undvik att översteka så att det förblir mört.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj sushiriset i kallt vatten tills vattnet är nästan klart. Koka det i en kastrull enligt anvisningarna på förpackningen, täck sedan över och låt ånga av från värmen i 10 minuter. Luckra upp och håll varmt.
- Finriv vitlöken. Vispa honung, soja och 5 ml av sesamoljan slätt i en liten skål.
- Hetta upp resterande 10 ml sesamolja i en stor stekpanna på medelhög till hög värme. Lägg i kycklinglåren och stek i 6 till 8 minuter, vänd under tiden, tills de är brynta och genomstekta. Häll i honungs- och sojablandningen och tillaga i 1 till 2 minuter, vänd runt, tills den är glansig och täcker kycklingen.
- Skär gurkan i tunna halvmånar och riv moroten. Skiva avokadon och skiva salladslöken tunt. Fördela riset i skålar och toppa med grönsakerna.
- Skeda den klibbiga kycklingen över skålarna och ringla över eventuell sås från pannan. Toppa med salladslök och rostade sesamfrön och servera direkt.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För att hålla glasyren glansig i stället för klibbigt hård, ta pannan från värmen så fort såsen täcker kycklingen.
- Om din avokado är mycket mogen, skiva den sist så håller den sig snygg vid servering.
Substitutioner
- Byt ut kycklinglår mot kycklingbröst, skivat; minska tillagningstiden något för att undvika att det blir torrt.
- Byt ut soja mot ljus soja om du vill ha en något saltare, ljusare glasyr.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Förvara ris och kyckling separat i lufttäta behållare; håll grönsakerna separat och tillsätt färsk avokado precis före servering. Värm kycklingen försiktigt i en stekpanna med en skvätt vatten för att lösa upp glasyren, och mikra riset tills det är rykande hett.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 skålar
- Total tid: 30min (30min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Poké bowl med kokosräkor
Poké bowl med kokosräkor, sushiris, avokado och gurka.
Snabb poke bowl
Snabb poke bowl med tonfisk, ris, avokado och gurka.
Poké bowl med ananas
Poké bowl med räkor, sushiris och söt ananas.
Poke bowl med tonfisk och avokado
Poke bowl med sushiris, tonfisk och avokado.
Poke bowl med räkor och stark majonnäs
Sushiris med räkor i stark majonnäs, avokado och gurka.
Poke bowl med krabba
Poke bowl med krabba, sushiris, avokado och gurka.
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (tagliatelle med vildsvinsragù)
Tagliatelle med långsjuden vildsvinsragù
Italiensk farrobowl med rostade grönsaker och pesto
Farro bowl med rostade grönsaker, citrondressing och pesto
Matjesbrötchen (inlagd sillfralla med dillgräddfil)
Fralla med inlagd sill, rödlök och dillgräddfil
Ärtsoppa med skinka
Tjock ärt- och skinksoppa med grönsaker
Hackad antipastosallad
Hackad romansallad med salami, mozzarella, oliver och pepperoncini
Kinainspirerad fläskrulle
Tortillarulle med hoisinfläsk, gurka och salladslök
Teriyakikyckling poke bowl med avokado
Teriyakikyckling poke bowl med sushiris, gurka och avokado.
Poké bowl med avokado
Sushirisskål med avokado, gurka, edamame och sojadressing.
Kyckling- och mangopoke bowl
Sushiris med kyckling, mango och sojadressing.
Poké bowl med vitlöksräkor
Poké bowl med vitlöksräkor, sushiris, avokado och edamame.
Poke bowl med krabba
Poke bowl med krabba, sushiris, avokado och gurka.
Poke Bowl med rostad sesam
Poke bowl med lax, sushiris och rostad sesam.
Du kanske också gillar
New York-cheesecake i airfryer
Rik New York-cheesecake bakad i airfryer.
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas med chicken tinga)
Krispiga tostadas med chicken tinga, crema och sallad
Krispig kycklingsandwich i airfryer
Krispig kyckling i airfryer i bröd med sallad och tomat.
Struffoli (neapolitanska honungsfriterade degbollar)
Små friterade degbollar i varm honung och hasselnötter
Asado de Boda (mexikansk bröllopsfläskgryta)
Mexikansk fläskgryta som sjuds med anchochili och tomater
Tonno e Fagioli Cannellini (Tonfisk- och cannellinibönsallad)
Tonfisk- och cannellinibönsallad med citron och kapris
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
All-Clad HA1 hårdanodiserad non-stick-stekpanna 12 tum
- Mycket hög byggkvalitet
- Utmärkt värmefördelning
- Dyr
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
