Blodapelsin- och yoghurtsmoothie

En smoothie med blodapelsin och yoghurt förvandlar färsk citrus till en snabb, krämig dryck med en livfull rubinröd färg och en ren, syrlig avslutning. Blodapelsiner ger en särpräglad sötsyrlig smak, medan grekisk yoghurt ger fyllighet och en mild mjölksyrlig rikhet utan att göra smoothien tung. Standardmjölk gör konsistensen lösare, honung rundar av skarpare frukt och is håller den ordentligt kyld. Serveras bäst direkt efter mixning och passar bra som en lätt frukostdryck, en uppfriskning på eftermiddagen eller ett enkelt sätt att ta vara på säsongens citrus.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Italienskinspirerad citrusdryck
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Klar på några minuter: Färsk apelsin, yoghurt, mjölk, honung och is mixas snabbt till en kall, drickbar smoothie.
  • Skarp men rund: Grekisk yoghurt förstärker blodapelsinens syrlighet, medan mjölk och honung mildrar syran.
  • Krämig avslutning: Kombinationen av grekisk yoghurt och standardmjölk ger smoothien fyllighet utan att göra den tung.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Välj saftiga blodapelsiner: Mogna, saftiga blodapelsiner ger bäst färg och smak. Att skära bort överflödigt vitt fruktkött hjälper till att hålla bitterheten under kontroll.
  • Sötning efter smak: Blodapelsiner varierar i syrlighet, så mixa först, smaka, och tillsätt sedan mer honung bara vid behov.
  • Mjölken påverkar fylligheten: Standardmjölk ger en rundare konsistens, medan laktosfri mjölk ger en liknande krämig fyllighet om du föredrar det.

Texturtips

  • För en silkeslenare mix: Mixa apelsin och mjölk kort innan du tillsätter yoghurt och is; det hjälper frukten att brytas ned jämnare.
  • För en kallare, tjockare smoothie: Tillsätt extra is efter första mixningen i stället för allt på en gång, så håller sig konsistensen balanserad.

Tidsnoteringar

  • Servera direkt: Den här smoothien är som bäst direkt efter mixning, medan isen är fräsch och konsistensen är slät.
  • Snabb förberedelse, ingen tillagning: Det mesta av tiden går åt till att skala och putsa apelsinerna; själva mixningen tar mindre än en minut.

Utrustning du behöver

Blender Citruspress Måttkoppar
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Skala apelsinerna, ta bort eventuella kärnor och skär fruktköttet i klyftor. För en mindre bitter smoothie, skär bort så mycket av det vita som möjligt.
  2. Lägg i apelsinklyftorna, grekisk yoghurt, standardmjölk, honung och 4 isbitar i en blender. Mixa i 30 till 45 sekunder tills den är helt slät, smaka sedan av och mixa i resten av isbitarna om du vill ha den kallare och tjockare.
  3. Häll upp i ett kylt glas och servera direkt. Om den skiktar sig lite, rör snabbt om före du dricker.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • Om dina apelsiner är mycket syrliga, tillsätt extra 1 tsk honung och mixa igen, i stället för att översöta från början.
  • För slätast konsistens, mixa apelsinerna och mjölken först i 10 sekunder, tillsätt sedan yoghurten och isen och mixa tills den är silkeslen.

Substitutioner

  • Byt ut standardmjölk mot laktosfri mjölk för en laktosfri version med samma krämiga fyllighet.
  • Byt ut honung mot agavesirap för en mildare sötma.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Serveras helst direkt. Om du behöver förvara den, ställ i kyl i en försluten behållare och mixa igen eller vispa ordentligt före servering; tillsätt ett par isbitar för att fräscha upp konsistensen.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 1 glas
  • Total tid: 8min (8min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Italiensk
  • Allergener:
    Mjölk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender Citruspress Måttkoppar

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Grekisk Yoghurt

1 cup ≈ 245 g
Konvertera ingrediens→

Honung

1 cup ≈ 340 g
Konvertera ingrediens→

Standardmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.