Fikon- och apelsinsmoothie

Mogna fikon och färsk apelsin ger den här spansk-inspirerade smoothien en rund fruktighet: syltiga, honungssöta fikon dämpar citrusens friskhet, medan grekisk yoghurt och lättmjölk gör den krämig utan att den blir tung. En liten mängd apelsinzest skärper smaken, och kanel ger en mild värme som passar fikonen särskilt bra. Mixad med is blir den tjock, kall och slät, och serveras bäst direkt som frukostdryck, mellanmål på eftermiddagen eller en lätt söt avslutning. Sötman är lätt att justera beroende på hur mogna frukterna är.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Spansk-inspirerad fruktdryck
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Snabbt klart: Allt mixas i stället för att tillagas, så smoothien blir klar på cirka 10 minuter.
  • Krämig och isig: Grekisk yoghurt ger fyllighet, medan iskuber ger en tjockare, kallare finish utan extra förberedelser.
  • Frisk men mjuk: Färsk apelsinjuice lyfter fikonsötman, och yoghurt ger en mild syrlighet som håller drycken balanserad.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Använd mogna fikon: Mjuka, mogna fikon mixas slätare och ger tillräckligt med naturlig sötma för att hålla honungen följsam.
  • Justera honungen: Smaka på apelsinen innan du mixar; mycket söt frukt kan behöva mindre honung, medan syrligare apelsiner kan ta lite mer.

Texturtips

  • För en slätare finish: Skala fikon med tjockare skal och mixa lite längre, skrapa ner från kanterna så att ingen frukt fastnar under knivarna.
  • För en tjockare smoothie: Servera direkt efter att du mixat med isen, när konsistensen är som mest frostig.

Tips för att förbereda i förväg

  • Bäst att njuta av färsk: Konsistensen är som mest livlig precis efter mixning, särskilt när isen har tillsatts.
  • Fräscha upp före servering: Om den förvaras i kylskåp, skaka eller mixa om ordentligt före servering och tillsätt några iskuber för att återställa den kylda konsistensen.

Utrustning du behöver

Blender Citruspress Måttkoppar
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Riv skalet av apelsinen, pressa den sedan. Putsa fikonen och grovhacka dem.
  2. Tillsätt apelsinjuicen, lite av skalet, fikon, grekisk yoghurt, lättmjölk, honung och malen kanel i en blender. Mixa tills helt slätt, skrapa ner från kanterna vid behov.
  3. Tillsätt iskuberna och mixa igen tills den är tjock och iskall. Häll upp i ett glas och servera direkt, eller kyl i 3 minuter för extra kall finish.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För slätast konsistens, skala fikonen om skalen känns tjocka, och mixa i ytterligare 20 till 30 sekunder.
  • Om din apelsin är väldigt söt, börja med hälften av honungen, smaka, och mixa sedan i resten om du vill ha den sötare.

Substitutioner

  • Byt ut lättmjölk mot vatten för en lättare smoothie med mer fruktsmak.
  • Byt ut honung mot strösocker och mixa tills det är helt upplöst.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Godast färsk. Om du sparar, kyl i en försluten behållare och mixa igen eller skaka väl före servering; tillsätt några iskuber och mixa igen för att fräscha upp konsistensen.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 1 glas
  • Total tid: 10min (7min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Spansk
  • Allergener:
    Mjölk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender Citruspress Måttkoppar

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Grekisk Yoghurt

1 cup ≈ 245 g
Konvertera ingrediens→

Honung

1 cup ≈ 340 g
Konvertera ingrediens→

Kanel, Malen

1 cup ≈ 124.8 g
Konvertera ingrediens→

Lättmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.