Feigen-Orangen-Smoothie

Reife Feigen und frische Orange geben diesem Smoothie nach spanischer Art eine runde Fruchtigkeit: marmeladige, honigsüße Feigen mildern die Zitrusfrische, während griechischer Joghurt und fettarme Milch ihn cremig machen, ohne ihn schwer werden zu lassen. Eine kleine Menge Orangenabrieb schärft den Geschmack, und Zimt bringt sanfte Wärme, die besonders gut zu den Feigen passt. Mit Eis gemixt wird er dick, kalt und glatt und wird am besten sofort serviert, als Frühstücksgetränk, Nachmittagssnack oder leichter süßer Abschluss. Die Süße lässt sich leicht anpassen, je nachdem, wie reif das Obst ist.
Rezept vom Redaktionsteam von JustRecipes
Inhalt geprüft: August 2026 Wie unsere Rezepte entstehen
Rezept nachgekocht? Bewerte es
Küche Spanisch inspiriertes Fruchtgetränk
Zubereitungsart Zubereitung ohne Kochen • Wenig Abwasch
Zeitaufwand Unter 15 Minuten

Warum dieses Rezept gelingt

  • Schnell fertig: Alles wird gemixt statt gekocht, daher ist der Smoothie in etwa 10 Minuten fertig.
  • Cremig und eisig: Griechischer Joghurt sorgt für Fülle, während Eiswürfel ein dickeres, kälteres Finish erzeugen, ohne dass zusätzliche Vorbereitung nötig ist.
  • Frisch, aber mild: Frischer Orangensaft hebt die Süße der Feigen hervor, und Joghurt bringt eine sanfte Säure, damit das Getränk ausgewogen bleibt.

So gelingt dieses Rezept am besten

Hinweise zu Zutaten

  • Reife Feigen verwenden: Weiche, reife Feigen lassen sich glatter mixen und bringen genug natürliche Süße mit, sodass du beim Honig flexibel bist.
  • Den Honig anpassen: Schmecke die Orange vor dem Mixen ab; sehr süße Früchte brauchen vielleicht weniger Honig, während säuerlichere Orangen etwas mehr vertragen.

Tipps zur Textur

  • Für ein glatteres Ergebnis: Feigen mit dickerer Schale schälen und etwas länger mixen, dabei die Seitenwände abstreifen, damit keine Frucht unter die Messer gerät.
  • Für einen dickeren Smoothie: Direkt nach dem Mixen mit dem Eis servieren, wenn die Konsistenz am frostigsten ist.

Tipps zum Vorbereiten

  • Am besten frisch genießen: Die Konsistenz ist direkt nach dem Mixen am lebendigsten, besonders sobald das Eis hinzugefügt wurde.
  • Vor dem Servieren auffrischen: Wenn du ihn kühlst, vor dem Servieren gut schütteln oder erneut mixen und ein paar Eiswürfel zugeben, um die gekühlte Konsistenz wiederherzustellen.

Benötigte Küchengeräte

Messbecher Standmixer Zitruspresse
Zutaten
Zubereitung
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  1. Die Orange abreiben, dann auspressen. Die Feigen putzen und grob hacken.
  2. Orangensaft, etwas Abrieb, Feigen, griechischen Joghurt, fettarme Milch, Honig und gemahlenen Zimt in einen Mixer geben. Mixen, bis alles vollständig glatt ist, dabei bei Bedarf die Seitenwände abschaben.
  3. Die Eiswürfel zugeben und erneut mixen, bis der Smoothie dick und eiskalt ist. In ein Glas gießen und sofort servieren, oder für 3 Minuten kühlen, damit er extra kalt ist.

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Rezeptnotizen

Tipps

  • Für die glatteste Textur die Feigen schälen, wenn sich die Schale dick anfühlt, und weitere 20 bis 30 Sekunden mixen.
  • Wenn deine Orange sehr süß ist, mit der Hälfte des Honigs beginnen, abschmecken und den Rest untermixen, wenn du es süßer möchtest.

Alternativen

  • Ersetze fettarme Milch durch Wasser für einen leichteren, fruchtigeren Smoothie.
  • Ersetze Honig durch feinen Zucker und mixe, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Aufbewahrung

  • Im Kühlschrank bis zu 1 Tage
  • Am besten frisch genießen. Falls du ihn aufbewahrst, in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren erneut mixen oder gut schütteln; ein paar Eiswürfel zugeben und nochmals mixen, um die Textur aufzufrischen.

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Rezeptübersicht

  • Portionen: 1 Gläser
  • Gesamtzeit: 10Min. (7Min. aktiv)
  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • Küche: Spanisch
  • Allergene:
    Milch
Für Anfänger geeignet Kinderfreundlich
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Fettarme Milch

1 cup ≈ 240 ml
Zutat umrechnen→

Griechischer Joghurt

1 cup ≈ 245 g
Zutat umrechnen→

Honig

1 cup ≈ 340 g
Zutat umrechnen→

Zimt (gemahlen)

1 cup ≈ 124.8 g
Zutat umrechnen→

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